大閘蟹的功效和作用
2023-06-12 08:07:26
1、清熱解毒,螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經;有清熱解毒、消結化瘀、利溼退黃、滋肝陰、充胃液之功效;主散諸熱,治胃氣,理筋脈,消食。螃蟹含有精氨酸,能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排洩作用。
2、養筋活血,中醫認為,螃蟹養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效。對於損傷、淤血、腰腿酸痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。
3、提高免疫,螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素,如胺基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等,對身體有很好的滋補作用,有助於促進人體組織細胞的修復與合成,提高免疫功能。
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