我想問一下做醬的方法有幾種
2023-06-11 07:11:36 1
醬具體上分兩種,一種是盤醬,一種是大醬。 上面說的滿族先人發明的,後來完善工藝,製作的醬就叫盤醬。為什麼叫盤醬呢? 由於這種食物多在營盤中食用,所以,至今滿族還把下醬稱為「盤醬」。後來,由於文 化的融合,不光是滿族人做盤醬,漢族人也有做盤醬的。只是由於個人喜好的口味不同 罷了,已不是早期的觀念。
關鍵詞: 一下 方法
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醬具體上分兩種,一種是盤醬,一種是大醬。 上面說的滿族先人發明的,後來完善工藝,製作的醬就叫盤醬。為什麼叫盤醬呢? 由於這種食物多在營盤中食用,所以,至今滿族還把下醬稱為「盤醬」。後來,由於文 化的融合,不光是滿族人做盤醬,漢族人也有做盤醬的。只是由於個人喜好的口味不同 罷了,已不是早期的觀念。
關鍵詞: 一下 方法