散文糧食（散文玉米）

2023-07-25 11:26:54

散文糧食?玉米街道旁邊，有許多買玉米的，有烤玉米的，有煮熟的玉米棒子老遠，就能嗅到玉米那特有的香味來，讓人忍不住要買了吃，現在小編就來說說關於散文糧食?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

散文糧食

玉米

街道旁邊，有許多買玉米的，有烤玉米的，有煮熟的玉米棒子。老遠，就能嗅到玉米那特有的香味來，讓人忍不住要買了吃。

邊吃著噴香的玉米，腦子裡就浮現出家鄉的那個小院來。家鄉小院外的田地裡，種了許多的玉米，在這個時節裡，玉米長出了高高的頂花，葉子伸的老長，在玉米秸稈上，掛著玉米棒子，有的一個，有的好幾個，都鼓囊囊的。

我就想，如果在家鄉，現在正是燒玉米，煮玉米吃的好時節了。

玉米，與家鄉人是有著很深厚的情感的。很小的時候，我就認識玉米，家鄉人在小院外自己的田地裡種玉米。

每年的春天裡，家鄉人把地耕了，平整了後，就往地裡背糞。先種下去的是洋芋，用繩子拉了線，洋芋種的是一行一行的，過些日子，就開始在一行行的洋芋間種了玉米。洋芋長，玉米也長。玉米和洋芋就像孿生的兄弟一樣，各自生長，卻互不幹擾，最後，洋芋獲得了好的收成，玉米也能豐收。

玉米剛破土的時候，是嫩嫩的芽兒，有的是卷著的，像個小筆筒，有的是兩片嫩綠的葉子。破土之後，在幾場春雨之後，玉米就迅速的生長著，不多久，就能長到小孩子高，還沒有開出頂花來，秸稈上也沒有結出玉米，但是，那葉子卻長的很旺盛，伸的老長，老長，很快，玉米的葉子，就讓枯黃的田地裡，充滿了綠色的生機。

人們就要給玉米除草了。草鋤了後，玉米長的就更是快了。入了夏後，就開始陸續的出頂花，結出了玉米棒子。人們又要給玉米鋤第二遍的草。鋤第一遍草，天氣並不熱，玉米的葉子還並不繁密。而到鋤第二遍草的時候，天氣就熱了，玉米的葉子繁密的讓地裡有密不透風的感覺。頭頂是熱辣辣的太陽，蟬在鳴叫，玉米地裡就熱烘烘的，玉米的葉子，也時時的拉傷了人的手。汗水就從人的臉上往下流，這場景，真的讓人深刻的體味到了《鋤禾》那首詩的真正的意境。

小孩子的我們，並不懂得大人的辛苦，只是一心盼望玉米趕快長，盼望玉米棒子下來。玉米棒子下來後，就掰了玉米燒了吃，嫩一些的就煮了吃。尤其是燒玉米，再就著新鮮的核桃，香的就醉人了。

大概是因為玉米好吃，在春天裡，玉米剛鑽出地面的時候，心裡就對玉米的嫩芽兒打心裡喜歡，並做一腦子的夢，盼望玉米趕快長大，腦子裡就出下了長出了頂花，長出了玉米棒子的玉米。

家鄉小院外的田地，僅僅山腳下，小河邊的一綹兒，如果僅僅靠這些田地種莊稼，家家都吃不飽。為了吃一口飽飯，家鄉的人就在四面的山上開荒種地。種麥子，黃豆，也種玉米。往往都是玉米，黃豆，麥子連著種。上年種玉米，黃豆套種在玉米間。下年在玉米快成熟的時候，給玉米薅第三遍草的時候，就把麥子撒在玉米間，給玉米草也薅了，麥子也種了。到了第二年就收穫小麥，玉米就只能隔一年再種。

在山上開了荒地，坡地不能用牛耕，也不能背糞去，地就靠人用板鋤挖，肥全靠燒的草木灰。

春天裡，人們在山上的荒地裡就要種玉米了。家鄉人把這叫挖籽，看的很濃重，就像嫁女子，娶媳婦一樣。種玉米的上山去種玉米，在家的女人，就忙著弄菜了。在下午，玉米種結束，人們從山上回來，是要喝酒的。

那時，家鄉院子的人互相換工幹活。每家都定好了日期，到哪一家了，就都去給這家幹活。在那山坡上人字形的山路上，就走著抗著板鋤，吸著煙，邊走邊說笑的種玉米的人。

到了地裡後，坐在地腳，歇息一會兒，抽一遍煙的功夫，撒籽的把籽撒了，挖地的就開始挖。板鋤在揮動，地裡就升騰起草木灰的灰塵，人們就在灰塵裡，播散著希望。

好的是，雖然灰大，天氣並不熱，人們幹活的勁頭很高，邊挖地，還邊說笑。一家的地，一天就能幹完，幹不完的，少歇會兒，放工晚點的，都要給幹完。

下午回來後，洗了之後，種地的這家人，堂屋裡的桌子早就擺上了，菜也端上了。人們就圍坐在桌子邊，，吃菜，划拳喝酒，好不熱鬧，完全看不到一點兒種地時的辛苦來。

玉米種下了，要薅幾遍的草。也是互相換工幹活薅的。邊幹活，邊說笑，在說笑中，是那麼的親熱。

玉米頂子上開了頂花，秸稈上結出了玉米棒子，籽粒開始飽滿，灌漿的時候，就有牲口下地糟蹋玉米，尤其是野豬。這時的玉米甜，如果沒有人看守，一塊地的莊稼，會讓野豬一夜給糟蹋乾淨。

辛苦了一年，眼看到手的莊稼，如果被野獸吃掉了，誰都不忍心。玉米，也是家裡的口糧。

家鄉的人，就在自己的地裡找了合適的位置，搭了人字形的草棚。草棚裡邊用木棒支了床鋪，草棚前邊，有火堆。天在暮色裡，人們就去草棚裡，把火堆裡火燒著了，驅趕蚊蟲，也讓人在山坡上的夜晚，不感到害怕。過一些時間，就吆喝一陣，或者吹號筒，敲打一些鐵器，驚嚇野獸，不讓他們下地糟蹋莊稼。

在這個季節裡的夜晚，家鄉四面的山上，星星點點都是火，時不時就有人的吆喝聲，那聲音開始是清脆的，最後是沙啞的，在這夜晚裡，顯得疲憊而蒼涼。

直山上的玉米成熟了，收回了家，人們才不去山上看棚子，心才安了下來。

我家在山坡上也種的有玉米，這個時節，父親就去地邊的草棚裡，我也時常跟了去。到了草棚後，父親就掰了玉米燒了吃，開始的時候，我興致很高，又是吆喝，又是吹號筒，又是敲鐵器。後來，漸漸的就睏倦，瞌睡了，倒在草棚裡的床上，再也不願動，醒來就是第二天的早晨了，父親喊我一道回家。

小小的心裡，就感到，吃一口飽飯的不容易，種玉米的艱難。春天開始播種，要鋤幾遍的草，最後，還要在草棚裡看守。

但是，秋天裡，玉米收回來了，堆在堂屋裡，剝了穀殼，掛在屋簷下，金燦燦的，好一道豐收的圖畫。看著這樣誘人的景象，所有的付出勞累都不覺得了，畢竟，有了這樣好的收成，就有了希望，家裡的日子，就有了奔頭。

小院裡，家家的屋簷下都掛玉米，行走在小院裡，真的，這金燦燦的景象，讓人陶醉了。

現在，雖然山坡上的地退耕了，給的有退耕還林的糧食，人們不缺吃的了，頓頓都是白米細面，不再吃糊湯。讓我感到奇怪的是，人們雖然不種小麥了，卻在小院的田地裡，每年必種的是玉米。

我想，是因為玉米的產量高。也因為，細糧上邊給的有，粗糧自己就得種，種出的玉米，一些是細糧吃厭了後吃個新鮮，一些如果有人買，價錢合適就賣一些，最主要的是用來餵豬。

時間在流逝，時代在變化。但是，讓我感到沒有變化的，是家鄉人對玉米的情感沒有變。玉米，曾經是家鄉人的主糧，讓家鄉人吃飽肚子，這怎能讓家鄉人忘卻呢！

回到家鄉，吃著母親用玉米做出的各種飯食，我感到，這是最好吃的飯。我就是吃著這樣的飯食長大的，吃著這樣的飯食，總讓人回首往日的歲月，心裡暖融融的。在這飯食裡，有我濃濃的記憶。

玉米，給了家鄉人溫飽，家鄉人給了玉米汗水。就是這種相依相惜的依靠，玉米和家鄉人一直走到了今天。我想，還會走向未來。