包子皮不吸湯汁的竅門
2023-07-20 05:17:56 2
1、想要包子皮不會吸收肉餡的湯汁，我們可以用兩種面來包包子，也就是用薄薄的一層死面在裡面來包裹住肉餡，然後外面的就是一層發麵，最後冷水蒸熟即可。
2、或者我們也可以用半發麵來製作包子，這樣的面也不易吸收湯汁，我們只需要將面肥和麵粉等比混合在一起，然後加入溫水、鹼揉成麵團來包包子就可以了。
關鍵詞： 包子 竅門
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