非洲木薯是如何處理的

2023-08-06 20:23:31

　　1、白薯泥加50g水，1湯匙白糖，打成泥。

　　2、拌入250g木薯粉，揉麵團，分兩份一份加抹茶粉揉均勻。

　　3、南瓜+蒸南瓜的水+1湯匙糖料理機打泥，加125g木薯粉揉團。

　　4、紫薯+20g水+1湯匙糖打泥，加125g木薯粉揉團。

　　5、搓條切段或者搓圓。

　　6、一次全部做完，分三包裝保鮮袋速凍。要均勻撒乾粉後裝，沒有木薯粉我撒了小麥澱粉，煮出來一樣。

　　7、西米煮透明。（煮西米的竅門：先燒一鍋開水，把西米放入大火煮5分鐘，小火煮10分鐘，撈出來淘洗乾淨，重新燒開水，放入西米，中小火煮到還有一點白心，關火，燜10-20分鐘。）

　　8、燒開水放入芋圓，中火煮到芋圓全部漂起。撈出立刻投入冰水中。徹底涼透和西米一起用純淨水衝一遍。

　　9、黑涼粉煮好（黑涼粉煮法：樂扣長方形飯盒4盒子水+1袋黑涼粉=3樂扣盒涼粉。先用1盒水，把涼粉徹底衝開，攪拌均勻。剩下三盒水煮沸，一邊衝入涼粉糊，一邊攪拌，徹底攪拌均勻後，上鍋煮開，邊煮邊攪，直到順滑無顆粒，立刻倒入容器，片刻不能等。)

　　10、黑涼粉芒果切丁，椰汁酸奶煉乳混合。

　　11、隨便放最後澆上椰汁酸奶煉乳混合液即可。

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