砂鍋雞煲（砂鍋雞做法）

2023-08-06 20:16:03 3

材料：笨雞1隻，幹辣椒少許，甜麵醬2勺，鹽，蔥，姜，花椒，八角，蓮藕，花生油。

做法：1，小笨雞宰殺洗淨，剁成小塊焯水撈出備用。

2，鍋裡放入花生油，入蔥，姜，花椒，八角，幹辣椒炒香，再加入甜麵醬2勺小火炒香。

3，倒入雞塊快速煸炒均勻，倒入砂鍋加入開水大火燒開，小火慢燉約40分鐘，倒入蓮藕再燉15分鐘。

4，加鹽調味，直接上桌即可。

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