有機農業好處和壞處（有機農業科普知識----十大認識誤區）

2023-08-06 07:09:27

有機農業好處和壞處?誤區六、有機產品為什麼價格偏高？，下面我們就來聊聊關於有機農業好處和壞處?接下來我們就一起去了解一下吧!

有機農業好處和壞處

誤區六、有機產品為什麼價格偏高？

有機農業全程採用人工除草，病蟲害防治成本也更高。此外，有機產品認證費用較高，且需要每年進行認證，因此價格偏高。但從健康角度講，有機農產品注重天然，沒有農藥殘留、抗生素等問題，減少疾病發生，相比高昂的醫院看病費用，這筆投入是值得的。

誤區七、有機農產品的營養成分和普通產品並無區別

農產品營養品質通常指人體所必需的澱粉、糖、蛋白質、脂肪、胺基酸、維生素、礦質營養等成分含量的大小。目前建立在科學文獻基礎上的綜述都明確指出，有機植物產品含有更高的乾物質、礦質元素(Fe、Mg)和抗氧化微量營養物質(多酚、白藜蘆醇)，如有機穀類中的澱粉含量比普通穀類高1%~2%，蛋白質的消化率提升3%，有機果蔬中含有更多黃酮類、類胡蘿蔔素等抗氧化物質；而有機動物產品中的多不飽和脂肪酸和ω-3多不飽和脂肪酸含量分別要比普通動物產品高23%和47%。

誤區八、有機農業難以抑制蟲害嗎？

有朋友認為，有機農業禁止使用化肥、農藥、殺蟲劑等，蟲害一定難以治理。實際上，使用合理的防治技術，有機農業能更好地實現對蟲害的控制。

在有機農業中，對蟲害的防治主要以預防為主，通過有機的方法增加農田生態系統的多樣性，恢復生態平衡。利用良好的生態環境抑制蟲害的發生，再結合。植物檢疫、合適的品種、合理的栽培措施，如輪作、間作、套作制度，以及粘蟲板、捕蟲燈等除蟲方法，一些生物農藥也是有效的防治方法。將害蟲控制在合理的範圍內。

誤區九、自己種植的農作物和鄉下種植的農作物就是有機產品

一些農民認為自家在種植農作物的過程中不使用農藥化肥，所以生產的農作物就是有機農產品，這種說法是錯誤的。有機農產品是嚴格按照有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的。有機產品的種子必須是優質的非轉基因的種子。有機產品需要優良的土壤，該土壤沒有重金屬及化學汙染，以及兩到三年未施用過化肥。種植過程中嚴禁使用化肥、農藥、激素等人工合成物質。另外，有機產品使用的有機肥也有講究，未經過發酵的糞便肥料不能直接還田，其中可能含有寄生蟲或重金屬汙染，導致農產品達不到有機產品的標準。

總而言之，有機農產品要求嚴格，農戶種植過程中任一環節與有機種植環節有所出入，生產出的蔬菜水果就不是有機農產品。農戶自己種植的農作物是否是有機農產品，需要從多方面考察。

誤區十、有機農產品的賣相差

人們通常認為由於在有機農業生產中不允許使用化學肥料，作物在生長中營養元素供應不夠，因此作物長勢肯定不好，產品質量肯定差。

事實上，有機農業強調種植業和養殖業的循環，通過有機生產措施培肥，建立持續的作物營養物質供應體系，能夠生產出口感好、品相佳的農產品並形成良性循環，作物在生長中就可以從系統中獲得充足的完全營養，其生產出的有機產品口感好、味道也將比常規農業產品美味。