天津糖皮兒怎麼做

2023-08-01 01:39:01 3

　　1、食材：小麥粉250克，紅糖80克，油50毫升，鹽2克，酵母粉1克。

　　2、紅糖放於容器中。

　　3、加水稀釋成紅糖水，加小麥粉、酵母粉。

　　4、和成糖麵團靜置20分鐘。

　　5、小麥粉加酵母粉、鹽和成麵團靜置20分鐘。

　　6、將麵團分成等份。

　　7、將糖麵團分成等份。

　　8、糖麵團與白麵團疊在一起。

　　9、擀成長方形。

　　10、用刀劃口成糖皮兒坯。

　　11、熱油鍋，糖皮兒坯入鍋炸。

　　12、適時將糖皮兒翻面，炸熟即可撈出，控油後享用。

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