過年醃豬肝怎麼做

2023-08-01 06:37:01 3

　　1、豬肝200g、鹽2g、黃酒8g、醬油10g、生粉1g。

　　2、方法：把豬肝放在水裡衝洗一下。

　　3、等豬肝表面衝洗後，把整塊豬肝切成薄片。

　　4、切好後再次放水裡再洗一下，把裡面的血衝洗下。

　　5、把洗好的豬肝撈起來，裡面加入2g鹽，攪拌一下。

　　6、接著放入8g醬油，如果喜歡帶點甜味，可以加1g糖，這裡是沒有加哦。

　　7、然後再放入10g黃酒攪拌勻均。

　　8、最後，再加入1g生粉和1g味精攪拌均勻，放置著醃製15分鐘即可。

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