小寒節氣天氣的特點作文
2023-07-15 07:07:13
【第一篇】
按順序小寒是24節氣中的第23個節氣，也是臘月迎春中的一個節氣。小寒時，太陽視運行到黃經285度，時值公曆1月5日或6日，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》：「十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。」小寒的意思是天氣已經很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，「小寒」一過，就進入「出門冰上走」的三九天了。小寒的特點是：天漸寒，尚未大冷。隆冬「三九」也基本上處於本節氣內，因此有「小寒勝大寒」之說。「小寒、大寒凍作一團」和「街上走走，金錢丟手」兩句古代民間諺語，都是形容這一節氣的寒冷。同時這時正值「三九」前後，俗話說「冷在三九」。這是因為在上一個節令冬至時，地表得到太陽光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補充，所以還不是全年最冷的時候。等到冬至過後，也是到「三九」前後，土壤深層的熱量也消耗殆盡，儘管得到太陽光、熱稍有增加，仍入不敷出，於是便出現全年的最低溫度，在此節氣時，我國大部分地區已進入嚴寒時期，土壤凍結，河流封凍，加之北方冷空氣不斷南下，天氣寒冷，人們叫做「數九寒天」。在我國南方雖然沒有北方峻冷凜冽，但是氣溫亦明顯下降。在南方最寒冷的時候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個時段。小寒時是乾冷，而雨水後是溼冷。
「小寒」時值陽曆1月上半月，農曆十二月(臘月)上半月。「小寒」是反映溫度變化的節氣。意思是天氣雖然寒冷，還不到最冷的時節，故名「小寒」。
【第二篇】
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的「南京菜飯」，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時節，也是老中醫和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬製的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬製一點，吃到春節前後。
居民日常飲食也偏重於暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生薑羊肉湯，一些傳統的冬令羊肉菜餚重現餐桌，再現了南京寒冬食俗。
俗話說，「小寒大寒，冷成冰團」。南京人在小寒季節裡有一套地域特色的體育鍛鍊方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環，擠油渣渣(靠著牆壁相互擠)、鬥雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對鬥)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。
廣東-吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。
廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。池曉玲說，所謂「三九補一冬」，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄乾等，也可結合藥膳進行調補。
