古人為何認為做事就是捉豬呢（古人為何認為做事就是捉豬）

2023-07-27 22:33:07 1

作者：尤磊

（一）「豬突豨勇」這個成語說明豬很勇敢

若有人誇你「生龍活虎」，你大抵不會生氣，但若有人祝你「聰明如豬」，你肯定會杏眼圓睜了。

對於豬，大家都不陌生。豬肉以其價廉味美，成為凡夫俗子餐桌上的必備食品，雞鴨魚肉之「肉」便專指豬肉。富裕的香港，豬肉要靠大陸來供應。不吃肉不行嗎？答案是肯定的。正因為此，國家將豬肉安全上升到國家戰略的高度，曾經，「瘦肉精」治理就是一場不見硝煙的戰爭。

但是，好處多多，不可或缺的豬同志，卻以其懶惰、骯髒、貪婪、遲慢背負罵名。其實，在古代，豬一直是勇敢、聰明與財富的象徵。

說豬勇敢，當然主要是指它的祖先野豬，但是家豬發狂傷人之事也屢見不鮮。「豬突豨勇」是個成語，指一往無前的勇猛，頭戴雄雞翎為冠、腰佩豭豚皮(小公豬的毛皮)為帶是好勇鬥狠者的標誌，子路未入孔門之前，以此打扮欺凌孔子。後來，文明戰勝了野蠻，子路成為孔門七十二傑之一。

在古漢字系統中，「事」像雙手舉網捉豬之狀，「敢」則像徒手捉豬之形。在古人的概念中，做事就是捉豬，能徒手捉豬則是勇敢之人。而「家」字則是在房屋內養豬，沒有豬這個寶貝坐鎮，家則不家了。

甲骨文中，豬寫作「豕」（讀如史），長吻，大腹，四蹄，有尾，象豬形。以「豕」為基礎，又造出了豚（讀如屯，小豬）、豭（讀如假，公豬）、豨（讀如希，豬）。豬還有一個統稱：彘，這也是個象形字，表示箭射野豬，後來泛指一般的豬。中國漢字就有這一點好處，同義字多，便於避諱。

（二）豬愛乾淨，學習能力超強

中國人養豬的歷史迄於父系氏族、狩獵文明肇始之時，打下的野豬吃不完，便開始了家養的進程。

商、周時代中國人就發明了閹豬技術。《易經》記載:「豶豕之牙，吉。」意即閹割了的豬，性子就會變得馴順，雖有犀利的牙，必不足為害。到了漢代，豬由放牧走向了圈養，豬的生存環境越加惡化，「圂」（讀如混）字的本義就是廁所，也是養豬的地方。

其實豬是已知圈養動物中最愛乾淨的，豬能保持其睡窩乾燥清爽，會在遠離睡窩的固定地點大小便。但是，由於人為因素，加之豬沒有汗腺，常在泥漿中打滾以散熱，就給人一種髒兮兮的印象。

豬為祭祀六牲中少牢之一種，這足以說明豬在古人心目中聖潔高尚的地位——不潔之物是不能敬獻給祖宗神靈的。

有科學家研究過，豬的學習能力超過狗，經過短時間訓練後，它們能跳舞、打鼓、遊泳、直立推小車。古埃及人用豬在耕地裡來回走動，在豬腳趾窩裡丟種子，這叫「踩踏種植」。法國人則利用豬的嗅覺功能，讓豬幫忙搜尋一種長在地底下的黑蘑菇。通常，他們會在豬的鼻子上套一個圈，不讓豬在工作時吃掉蘑菇。這有點像牛兜嘴，或者魚鷹脖子上的套。

（三）豬代表財運

唐代洪州人靠養豬致富，美稱豬為「湯盎」、「印忠」、「黑面郞」，已經形成了產業。當代民間有「肥豬拱門」的節日窗花，表示招財進寶之意。而儲錢罐則多為豬的形狀，就是因為豬代表了財運。

（四）有關豬的人文逸事

《詩經》中有關豬的字句非常多，《召南.騶虞》雲:彼茁者葭，壹發五豝。於嗟乎騶虞!彼茁者蓬，壹發五豵。於嗟乎騶虞(蘆葦初生已長粗，一次轟出五隻壯年的豬，全部射中，這個虞人好功夫!蓬蒿初生密蒙蒙，再一次轟出五隻稍小的豬，依舊全部射中，這個虞人好功夫!)!一年豬名為豵（讀如宗），二年豬為豝（讀如巴），三年豬為豜（讀如尖），四年豬為特。騶虞相當於畜牧局長，養豬越多，食物越富足，就證明畜牧局長越稱職。

《豳風.七月》云：二之日其同，載纘武功，言私其豵，獻豜於公。」(十二月獵人來集中，繼續打獵比武功，捕得小豬自己烹，大的野獸必交公)。

春秋時衛靈公的夫人南子很風騷，與大夫宋朝私通，當時民謠說他們：既定爾婁豬，盍歸吾艾豭。婁豬指母豬，艾豭指公豬，嘲諷他們是一對豬男女。

漢魏時東北夫餘部用六畜為官名，如「豬加」，大概就是農畜部長，可見並不忌諱。

古人有以「豬」為姓名的，春秋時士會之子士魴食邑在彘(今山西霍縣東北)，諡號彘恭子，其後世便以彘為姓。此彘邑就是當初國人暴動時，周厲王逃亡之地，以彘為地名，可見此地荒涼，野豬遍地。以豬為名也是有的，西漢開國大將陳豨，官至趙相國。漢武帝劉徹乳名就叫「彘兒」。

曹操曾感嘆，生子當如孫仲謀(孫權)，對於劉表的兒子則很鄙視，曰，若豚犬耳！後世常謙稱自己的兒子為豚兒、犬子，意思就是普通不出眾。此時，豬的形象已有了貶意。

在唐朝，舉子趕考上路之前，親友們紛紛贈送紅燒豬蹄，寓意「朱（豬）筆題（蹄）名」。

蘇軾謫居黃州，生活困頓，他將別人不吃的豬肉撿來小火慢煮，調料完全浸入肉中，美味異常，稱為「東坡肉」。他在《豬肉頌》中寫道：淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

陸遊《歲末盡前數日偶題長句》一詩有云：「釜粥芳香餉鄰父，闌豬豐腯祭家神。」自注云：「蜀人豢豬供祭，謂之歲豬。」實則不僅四川一帶如此，全國許多地方都有殺豬過年的習俗。東北農村把殺年豬當成很重要的活動，殺豬時口中念念有詞：豬羊一道菜，殺你別見怪，早死早投生，下世轉人來。每家殺豬後都要請親朋好友來吃豬肉燉粉條，謂之「殺豬菜」。

明武宗朱厚照生於辛亥年，屬相為豬又姓「朱」，於是這個史上以荒唐著稱的皇帝在正德十四年（公元1519年）頒行「禁豬令」，禁止民間養豬、殺豬，為此，還拋出了吃豬肉會生瘡的荒誕觀點。不但如此，他還禁止民間說「豬」，或者一切與「豬」諧音的字句。萬能的人民群眾當然不會被禁令嚇倒，遇「豬」一般用「彘」、「豕」等字代替，殺豬就說殺「萬裡哼」，倒也形象。