"舌尖"大咖 是這麼表達對美食的熱愛的

2023-08-01 20:58:02 2

    作為火遍全國的美食紀錄片，《舌尖上的中國》用輕鬆快捷的敘述節奏和精巧細膩的畫面讓不少吃貨為之「舔屏」。這檔節目背後的美食總顧問，沈宏非引用古人云，獨食不肥。而他笑稱自己雖然一直都很肥，但是不喜歡一個人吃獨食。最近，發現他經常在深夜發放美食福利，美食講究色香味，味道只能個人體會，但是視覺上帶來的衝擊卻可以分享給更多人。

    昨日立秋，立秋前夜沈宏非在微博上分享了一份「六月黃炒毛豆」。看似家常的一盤菜，搭配黃酒，在鏡頭下也能感受其美味。俗話說，最鮮不過六月黃，所謂六月黃是指童子蟹，剛剛經過第三次脫殼的雄性「童子蟹」，體重一般在2兩左右，具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點，毛豆也是應季菜餚，兩者搭配果然「最難將息」。如此一道家常菜，怎樣拍出滿滿都是食慾的質感，從所用的華為P9手機就能找出一些頭緒。

    而且不難發現，沈宏非微博發放的深夜福利大多都是通過華為P9所拍，一道道美食猶如躍然屏幕。的確，對於一般的吃貨而言，我們享受美食肯定不會背著專業的攝影裝備，但是在開動美食前，有總想為其「開光」，不僅留下紀念，也想把這份美好分享給更多的人。所以手機的拍攝能力，變得尤為重要。就像沈宏非各種鏡頭下的美食，傳達的不止是事物本身，也是熱愛生活的一種體現。

    一張張美食，體現出的是華為P9在手機攝影上的突破，徠卡雙攝成為其中的一大亮點。不只有徠卡summarit系列鏡頭加成，兩顆攝像頭採用黑白+彩色分工合作方式，通過獨有的算法引擎將拍到的圖像融合到一張中。從圖中也可以看出，鏡頭下的美食既保留了豐富的紋理細節，又擁有豐富的色彩表現，徠卡的經典「德味」得以體現。

    美食的拍攝技巧，還有我們熟知的微距拍攝，這是日常拍攝中常用的方式。微距能突出主題，虛化環境，體現在P9上，就是一項新的手機攝影創新——大光圈。操作非常簡便，但是效果卻很突出，對比其他軟體的後期處理，P9大光圈對背景的虛化更加自然。即使拍攝有些小偏差，也可以在完成的照片中重新進行對焦，並調整光圈大小。

    分享美食，大概是吃貨們除了品嘗美食之外最願意做的事，P9在手機攝影上的突破則剛好滿足了吃貨們的這一需求，幫助這些美食控表達對於美食的熱愛。