潮汕涼粉的做法和配方
2023-07-11 02:03:26
1、食材：九毛膏草（海石花草）25g、水12碗、過濾網一個。
2、把25g草洗乾淨，需要洗幾次，因為比較髒哦。
3、加12碗滿滿的水，放鍋裡大火煮15分鐘左右。
4、15分鐘後熄火，把煮好的水倒入碗裡（注意這裡需要一個過濾網，把渣過濾出來）。
5、碗裡的水冷卻後就會凝固，加入少許水把碗裡成型的九毛膏倒出來裝大鍋裡，放冰箱即可。
關鍵詞： 潮汕 涼粉 做法 配方
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