玉米澱粉可以做涼皮嗎
2023-12-02 00:49:51 1
玉米澱粉可以用來做涼皮,我們只需要先將玉米澱粉、食鹽、清水和少量的麵粉混合在一起調製成顆粒的麵糊,再把它倒入刷了油的平盤裡面,最後起鍋燒水並讓麵糊開水上鍋蒸三分鐘左右即可。
可以用玉米澱粉做涼皮嗎
涼皮是一種起源於陝西地區的傳統美食,它有酸辣、麻辣、香辣等不同的口味,通常以麵粉中的澱粉為主要原料製成的,那麼玉米澱粉是否也可以用來製作涼皮呢?
玉米澱粉是可以用來製作涼皮的,只不過用它製作出來的涼皮的口感和麵粉做的會有一些不同,我們只需要先往準備好的澱粉中加入適量的食鹽、清水混合均勻。
然後再把澱粉裡面加入少量的麵粉,將上述這些材料調製成不含顆粒的麵糊之後,我們就需要把它倒入刷了油的平盤裡再讓它開水上鍋蒸三分鐘左右就可以了。
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