風乾臘魚製作方法
2023-12-02 05:51:21
1、將買回來的魚肉洗淨。
2、將每條魚肉儘量切薄。
3、魚肉加入生抽醃製。
4、魚肉加入鹽醃製。
5、將準備晾曬的的魚肉加入老抽抓勻。
6、將醃製好的魚肉直接掛在擦淨的竹竿上晾曬。
7、晾曬了一天的魚肉表面幹了。
8、晾曬了一星期的魚肉，會出現滴油現象。
9、將晾曬好的魚乾密封保存好即可。
關鍵詞： 風乾 臘魚 製作 方法
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