小白菜種植時間技術要點（秋冬小白菜種植正當時）

2023-04-27 21:24:52 2

小白菜，一些地方也叫做青菜，是一種十字花科類的蔬菜作物，相對於其他蔬菜作物，它不僅口感鮮嫩、營養成分豐富，而且種植範圍廣、環境適應能力強、生長速度快，基本上一年四季、大江南北都可以種植，從播種、定植到採收需要的時間也非常短。此外，小白菜不僅是菜市場最為常見的蔬菜，也是咱們廣大農民朋友最喜歡種植的蔬菜類型。

從小白菜的生長環境來說，它喜涼冷、耐低溫、喜散光，但怕高溫強光直射，最適合在15-20度的環境中生長。當下正值秋季，天氣已經變的涼爽起來，氣候環境比較適宜，正是秋冬小白菜種植的好時節。

今天，農技小背簍就從選地、選種、種子處理、播種方法、出苗管理、移栽定植到成熟採收等環節說起，和大家分享一下如何種植出產量大、品質好的優質小白菜。

一、種植地的選擇與整理

小白菜對土壤環境的適應性比較強，大部分的土壤類型都可以生長，但如果要想實現高產、優產，在播種前就需要選擇最適合的地塊，並做好土壤的整地施肥管理。

根據小白菜的生長特性，小白菜種植地應當選擇土壤肥沃深厚、土質疏鬆通透、有機質含量較高、保水保肥性能較強、排灌方便、向陽通風的沙壤土為佳，其次是壤土。

選好地塊以後，應當在播種前對田間前茬作物的殘枝落葉、雜草碎物等進行徹底清理，併集中移出田外進行集中焚燒深埋，以此來減少田間病菌蟲卵的數量；同時在播種前應當提前10-15天對種植地進行25公分左右的深翻曬墒，一方面可以熟化土壤，另一方面又可以利用陽光中的紫外線滅殺被翻倒地表的病菌蟲卵。

此外，在播種前，應當對土壤進行精耙、細整，然後在起壟作畦，畦寬掌握在1.5米到2米左右即可。並結合整地施足底肥。在底肥使用類型和使用量上，建議每畝施入腐熟的優質農家肥2000-3000公斤、氮磷鉀複合肥10-15公斤或過磷酸鈣15-20公斤，施肥一定要以腐熟有機肥為主、化肥為輔，這樣既能為小白菜創造良好的根際土壤環境，又能確保小白菜生育期內養分供應充足。

需要注意的是，在使用有機肥或農家肥時，一定要充分發酵腐熟，並且要把肥料與土壤摻混均勻後再翻入地下土壤中去，否則容易導致小白菜燒種或燒苗。為了預防苗期病害，在整地施肥時，建議每畝撒施60-80公斤生石灰進行土壤消毒殺菌。

二、選擇最適合的優良品種

市場上的小白菜種子多種多樣、良莠不齊，而且不同的種子在特性上具有較大的差異，優良的品種可以確保小白菜播種後有一個比較好的長勢，也是小白菜高產優收的基礎。

在小白菜選種管理上，一方面要根據種植季節選種最適宜的品種，比如說春季種植適合選擇耐低溫性好、不易過早抽薹的品種，夏季種植適合選擇耐熱能力好、抗病能力強的品種，而秋冬種植時應當選擇冬性較強、抗寒性好、中熟型的品種；另一方面要選擇品質優良的品種，在選種時，要挑選籽粒飽滿充實、種色鮮亮一致、種面無傷無損且沒有任何病害、黴變的種子，對於陳年老種或乾癟、病害或受潮黴變的種子應當全部剔除。

三、做好播種前的種子處理

在選好種子以後，在播種前應當提前對種子進行曬種、浸種、拌種等處理，以此來破除種子的休眠期、增強種子的活性，以便在播種後使種子更快、更好的吸水和發芽，從而確保一播全苗、出苗齊壯。

在曬種管理上，可以提前2-3天選擇晴天上午把種子攤放在鋪有報紙、紙箱、編織袋等的地面上連續翻曬一段時間，既可以滅殺種子表面的病菌，又可以喚醒種子的休眠，同時還可以使種子進一步的脫水乾燥，以便播種後更好的吸水發芽。

在浸種管理上，既可以先把種子先放在清水種浸泡10-12個小時，也可以先把種子放在52度左右的溫水中連續浸泡15-20分鐘，然後撈出再放入清水中連續浸泡6-8個小時，在完成種子浸種後，撈出風乾後放在22度左右的室內進行保溫、保溼、通風催芽，等到大部分種子露白後（至少65％以上）即可進行播種。需要注意的是，在浸種時，應當撈除掉漂浮在水面的乾癟種子，以免播種後出苗不齊。

在拌種管理上，主要是為了在小白菜種子播種後隔離土壤中的病菌害蟲，建議使用新高脂膜、福美雙、甲霜靈等進行拌種，這樣做的好處在於既能預防霜黴病等病害，又能提高種子的發芽出苗率，可謂一舉兩得。

三、掌握好小白菜的播種時間

小白菜除了怕高溫強光外，對溫度適應性比較強。一般來說，一年四季都可以種植，其中以春秋兩季種植最適宜，小白菜長勢最好、長勢最快，夏季播種要注意遮陽、降溫和防曬，冬季要注意保溫和防凍

正常情況下，春種小白菜一般在每年的2-3月份氣溫回升後播種，夏種小白菜一般在6月中旬到7月下旬前後播種，秋種小白菜一般在8月上旬到9月下旬播種，冬種小白菜一般在9月下旬到10月中旬前後播種。

四、掌握好播種方法科學種植

1、播種方式：小白菜最常用的播種方法主要有條播、撒播、穴播三種，其中以省事、省時、省工的撒播方式最為常見，但撒播時要注意根據品種類型確保撒種均勻、密疏得當，具體大家可以根據自己的種植習慣靈活選擇。

2、播種用量：正常情況下，小白菜每畝育苗用種量大約在100克到200克左右，每畝直播用種量大約在250克到500克左右，具體要根據播種期季節、墒情好壞、品種特性、土壤肥力等靈活決定。

3、播種方法：在小白菜播種前，應當提前澆透底水，等地表水分全部滲透到地下後再進行播種，種子播種到溼土上以後，再在種子上撒蓋上1層0.8-1公分左右後的細薄土進行蓋種，為了使種子在保溫、保溼、避免強光直射的情況下儘快的發芽出苗，建議在播種完成後用細碎的秸稈稻草撒蓋或鋪上一層地膜，等到大部分小白菜種子出苗後再及時撤出地表的覆蓋物。

五、做好小白菜出苗後的田間管理

在溫溼度適宜的情況下，小白菜播種後一般經過3-5天就可發芽（溫度較高時發芽快、溫度較低時出苗慢），發芽出苗前應當注意保溫保溼，等到幼苗長出後要根據土壤乾旱情況在早晚靈活適量淋澆小水，但不可澆水過多，否則造成小白菜幼苗因為土壤溼度過大而發生根系漚爛的問題。

等到小白菜幼苗長出2片真葉時，或者在小白菜出苗後7-10天時，就應當著手進行間苗或移栽。如果是間苗，一般需要間隔5-7天進行兩次，間苗時要按照「去弱留強、去密留稀」的原則進行，第一次間苗保持3-4公分左右的苗距，第二次間苗保持6-8公分的苗距，以此確保幼苗有充足的生長空間，每次間苗後可以適量淋澆一些稀薄糞尿水來促長壯苗；如果是移栽定植，可以在幼苗長出4-5片真葉或在播種後25-30天後進行移栽定植，起苗前要先澆水，然後帶土護根起苗，定植時要應當留足幼苗的生長空間，可以根據品種特性把定植的株距掌握在15-20公分、行距掌握20-30公分左右，定植後要及時澆透定植水，在接下來的3-5天內要做好幼苗的保溫、保溼、遮陽管理，等幼苗移栽成活後再進行正常見光，等幼苗緩苗後應當及時進行適當的澆水追肥和中耕鬆土，以此來加快幼苗的健壯生長。

此外，對於育苗後需要移栽定植的小白菜，在移栽前要提前在定植地上做好整地、澆水、施基肥管理，在基肥用量上，可以每畝施入2000-3000公斤的的腐熟農家糞肥 30-50公斤的氮磷鉀複合肥。

六、加強小白菜生育期的水肥管理

小白菜生長速度快，需要充足的養分供應生長發育，同時小白菜根系淺、吸收能力差，既不耐旱也不耐澇，所以要想確保小白菜有一個較好的長勢和較高的產量，生育期內的水肥管理就十分重要。

在水肥管理上來說，小白菜生長周期短且以葉片生長為主，在施肥種類上應當以速效性的氮肥為主，正常情況下，小白菜整個生育期內需要進行多次追施水肥，施肥可以結合澆水一起進行，建議按照少量多次的方法進行。第一次追施水肥，可以在小白菜完成移栽定植後且長出新根後進行，此時可以結合澆水用15％左右的腐熟糞尿水追施1次，也可以用0.3-0.5％左右的尿素水進行淋澆，此後根據小白菜的長勢情況和土壤乾旱情況，每隔7天左右追施水肥1次，後續水肥可以適量加大用量，比如說在小白菜生長旺盛期時可以把糞尿水的濃度提高到35％左右，水肥的追施時間應當小白菜採收前7-10天時停止。

需要注意的是：①每次追施水肥後，應當在土壤稍幹後及時進行中耕鬆土，以此來提高土壤的疏鬆通透性，進而為小白菜根系的生長發育和吸收養分創造良好的土壤環境；②在澆水時，要少量多次，不可一次澆水過量或大水漫灌式澆水，在遇到集中降雨後，要在停雨後及時排水排澇和中耕劃鋤，以此來加快土壤水分的揮發，以防造成根系窒息漚爛或誘髮霜黴病等病害。

七、加強田間病蟲害防治

對於小白菜來說，最容易發生、對產量影響最大的病蟲害是蚜蟲和霜黴病，應當重點加強防治。防治霜黴病，可以在病發初期時用400-500倍的64％殺毒礬、600-800倍的65％普力克、600-800倍的40％氫氧化銅、1500-2000倍的25％甲霜•霜黴威等藥物進行交替噴施，每隔5-7天噴施1次，根據病害防治情況連噴2-3次；防治蚜蟲，可以發現蟲情後，用2500倍的10％吡蟲啉、5000倍的20％啶蟲脒、1000倍的50％抗蚜威、3500倍的20％氰戊菊酯、5000倍的10%高效氯氰菊酯、1500倍的0.3％苦參鹼等交替噴施防治。