茶文化歷史詳解（世界茶文化發祥地之一）

2023-05-16 23:59:51

浙江湖州是世界茶文化的發祥地之一，茶聖陸羽也是在這個城市寫下了世界上第一部茶文化專著《茶經》。

最開始上古到秦漢時期，飲茶都是以藥用為目的。三國時期，東吳地區是茶傳播的主要地區，但是茶葉一般只供給上層階級。

直到唐朝時期，茶葉才逐漸轉移到浙江和江蘇，而湖州成了中國東部的茶都，成為特供朝廷的地方，也成了世界茶文化的發祥地之一。

隨著茶的普及，飲茶之風也越刮越大，文人中逐漸出現了」茶道「這個詞。我們現在經常聽到日本使用茶道，其實在唐朝時期，唐朝著名的詩僧就曾經在茶詩《飲茶歌誚崔石使君》中提到了茶道，這可比日本要早了800多年。

茶是中國傳統文化的體現，它特殊的口感，加上芳香的氣息，每次在喝茶的時候總能感受到這背後流露出的淡泊禪意。從最初人們並不飲茶，到逐漸愛上飲茶，茶變成了與我們生活息息相關的飲品。

世界第一部茶文化著作《茶經》的出現，更是凸顯了茶逐漸滲透到人們生活和文化中的趨勢，茶聖陸羽將茶從飲品升級成文化，讓我們國家悠久的茶葉歷史成了一種不可或缺的文化。

陸羽是唐朝復州人，他從小就參與採茶和煮茶等活動，所以他屬於從小培養起來的對茶的濃厚興趣。在他20多歲時，他隱居苕溪（今浙江湖州），並開始閉關創作《茶經》。

他一生嗜茶，對茶道有著自己獨特的解讀，在創作《茶經》的過程中，他遊歷了30多個州，不斷地給書中充實素材，把自己對茶及茶文化的理解都寫進了這本書中。陸羽曾經與很多名僧往來，所以對茶的研究的深度自然與別人不同。

《茶經》一共分為三卷十篇，「一之源」介紹茶的起源，形狀，名稱等；「二之具」介紹採茶制茶的工具；「三之造」介紹茶的種類和採制方法。「四之器」介紹我們烹煮茶所用的器皿；「五之煮」記錄我們煮茶的方法；「六之飲」呈現了不同地方飲茶的習慣以及風俗；「七之事」為讀者總結了很多和茶道相關的典故以及茶葉中的特殊藥效；「八之出」為讀者介紹的是茶葉的產地以及如何辨別茶葉的好壞；，「九之略」是茶道中的內容，陸羽希望不管條件如何改變，都不能只拘泥於一種形式；「十之圖」則是用形象的圖像為讀者展示從採茶到加工，品茶的全過程，讓閱讀《茶經》的人可以形象的感受品茶的整個過程。

《茶經》是古代最完整的一部茶書，即使放到現代，也有非常高的參考價值。唐朝是文化的鼎盛時期，而茶文化一直都是中國人非常喜歡的傳統文化。

陸羽在湖州創作這部《茶經》的時候，心境的穩定以及對茶充分的了解，讓他的創作不拘泥於書本，而是大膽的走出去感受不同地方的不同茶文化，然後融合之後，寫成了這部《茶經》，它將普通的茶事升級為了文化和藝術，推動了中國茶文化的發展。

說起茶馬古道，你應該不陌生，它是我國歷史上進行茶馬貿易所形成的古代交通路線，它稱為促進中國經濟文化交流的渠道。而其實在浙江湖州，還有一條不被那麼多人知道的陸羽古道。它位於湖州妙西鎮的妙山村，這是一條古老的古道，霞幕山滿山茶園。

我們剛才提到的《茶經》，就是陸羽在此地完成的。他被後人稱為茶聖，在他20多歲的時候，他就來到了第二故鄉——浙江湖州。

去到湖州的」陸羽古道「，就好像追隨陸羽的腳步，尋求著茶聖陸羽走過的茶徑。它始於霞幕山水庫，沿著山底蜿蜒的古道，聽著流水潺潺，滿眼綠色的場景呼吸著清新的空氣，怎一個愜字了得。

陸羽古道是陸羽曾經在湖州居住生活的地方，有著非常高的歷史人文價值，如果你對《茶經》或者對茶聖感興趣，可以考慮去陸羽古道感受一下那裡的環境和心境。

不過因為它並沒有被大規模的商業旅遊開發，所以很多措施都還比較天然，這裡還有湖州的高山」霞幕山「，這條在山裡的陸羽古道，手機信號並不好，所以能夠讓你專注在這裡的美景，而不會過度的被外界打擾。

雖然它是中國十大古道之一，但是它並沒有什麼宏偉的建築或者標識，就是一個無商業化的地點。我個人非常喜歡這種不太經人為修飾的地方，因為可以能夠最大程度上還原，陸羽當時在這裡創作《茶經》的心境和感悟。

茶文化是中國傳統文化中必不可少的一部分，茶即是飲品，也是生活，即是文化，也是態度。如果你喜歡品茶，不妨找個機會去翻翻茶聖陸羽的《茶經》，感受下唐代茶葉的發展，了解不同地方的飲茶風俗。

如果你對《茶經》背後創作的背景有興趣，不妨來到魅力的湖州感受下當地的陸羽古道，去茶園看看茶的製作過程，去湖州的陸羽古道尋一尋曾經茶聖的足跡，品一品茶，享受片刻的寧靜。

你喜歡喝什麼茶？為什麼喜歡喝茶？歡迎在留言區告訴我。

我是每周讀三本書的San蝶，關注早安讀書，了解更多文化小知識。