怎樣鑑別海參的年限（海參真的是年限越長越好嗎）

2023-04-18 09:25:30 3

海參的營養價值和生長年限的確是有關係的，一般野生海參的成熟期是3~5年，但是養殖海參由於飼料的催熟，生長期會縮短，一般1年左右就可以長到野生海參3-5年的大小。但是從營養上講就相差甚遠了！養殖海參幾乎是沒有營養價值可言的！

野生海參一般長到3年以上就可以稱為成年參了。海參成長過程中，雖然身體大小變化緩慢，但是卻經過了一個較長的營養積累的過程。所以，生長年限越長的海參，肉質更厚，營養價值更高，也更珍貴。

不過，海參不是無限期生長的，一般海參的生長年限在10年以內，超過這個年限的海參一般就會「自然死亡」，所以如果商家說自己的海參是多少多少年的，大家自己心裡也要有數。