醃好的大馬哈魚怎麼做好吃
2023-05-04 12:05:21 1
1、可以做成鹹魚黃豆，黃豆提前用水泡發，泡到漲得大大的那種就可以了，大馬哈魚切成大塊，用水洗乾淨，泡上半小時。
2、鍋裡放油燒熱，下蔥段，薑片煸炒出香味，然後下大馬哈魚塊，炒一分鐘後下黃豆。
3、倒入水，沒過黃豆即可，這時放入少量的糖(提鮮去腥用的)，兩勺醋，一勺料酒，兩個八角，和幾粒花椒。
4、大火煮沸後轉小火，燉到湯汁收幹即可。
關鍵詞： 大馬哈魚 怎麼 好吃
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