獨頭蒜怎麼留種（種好獨頭蒜的四項措施）

2023-05-20 11:39:41

#豐收中國#

大蒜是重要的調味品，用量較大，也是種植面積較為廣泛的蔬菜之一。在大蒜中有大瓣和小瓣與獨頭之區別，特別是獨頭蒜，價格是多瓣蒜的幾倍。因此說，種植獨頭蒜是比較有發展前景的種植業，對於提高畝均經濟效益起到重要作用。

大蒜為什麼產生有瓣蒜和獨頭蒜，這是大蒜營養生長與生殖生長關係協調問題。大蒜為長日照作物，經過一個階段的低溫，才能進入春化階段，並在長日照條件下，花芽才能分化，最後成為蒜瓣。當播種過晚，通過低溫春化時間不夠，在氣溫升高日照加長後，本應分化出很多花芽，最後只能有一個花芽分化出來，即成為獨頭蒜。另外，大蒜生長過程中，在花芽分化階段，因乾旱，缺乏養分，致使花芽不能完全分化出來，最終也會形成獨頭蒜。這些是獨頭蒜形成的原理，根據這些農民總結出獨頭蒜的種植措施。

一、適時晚播

農諺「種蒜不出九，出九長獨頭」。這句話就道出了獨頭蒜播種的時間。但也不是非要等到出了九以後再播種，根據實踐經驗，在年后土壤化凍後即可播種，叫頂凌播種。這個時間播下後，當氣溫一旦回升，蒜苗即可出土，這樣比出九後再播種的產量高出20％，獨頭率在80％左右。

年前秋冬播種的也可以產生獨頭，一般在霜降至立冬之間播種，年前出苗小也能安全越冬。這種植方式獨頭率在60～70％，雖然獨頭率少，但蒜頭大。

二、選薄地

根據獨頭蒜的產生與土壤養分有直接關係這特點，種植地塊要選薄地，不施化肥，施些有機肥。有人說沒有薄地，土地都很肥沃，可以人為地製造薄地，即大蒜在生長過程中套種些蔬菜，讓蔬菜吸收土壤多餘養分，如套青菜、水蘿蔔等，但要注意密度，不能過密，以免影響大蒜正常的生長。總之，製造出一個土壤養分不充足的土壤環境，促使花芽少分化而成為獨頭蒜。

三、蒜種選小的

「母肥子壯」這是對籽粒飽滿，大粒種子出苗壯的形象比喻。種獨頭蒜從用種開始就製造一個弱勢，小瓣蒜出苗細弱，不易形成大壯苗，為長獨頭蒜創造一個前提條件。因為花芽分化得多，需要自身營養分充足，苗小不能滿足這個條件，自然就成為獨頭蒜。