地產大佬轉型能有多失敗（昔日地產大佬開店賣包子）

2023-05-23 17:11:02 2

賣包子是辛苦的工作，賺不了大錢，只能賺點辛苦錢，賣包子的過程，繁瑣的小事很多，看似無關緊要，但每一個細節都要做到位，否則的話很有可能會因一個細節敗壞掉所有的路人緣。

很多賣包子的人都羨慕開發房地產的老闆，他們輕鬆又賺大錢，但有人卻反其道而行之，昔日地產大佬放棄地產行業，進軍餐飲業，開店賣包子，他家的包子6塊錢一個，個頭不是很大，6塊錢一個，有網友看到後調侃：已經習慣了高利潤，昔日地產大佬給包子定這樣的價格很正常，可是他卻不知道，普通人吃的包子，價格一般在一兩塊錢左右，貴一點的三四塊錢，一個菜包子賣到6塊錢，一個蛋黃包賣8塊錢，是不是有點不接地氣？

店面不是很大，但是從裝修到logo的設計，都是花了心思的。店員的著裝符合要求，戴口罩手套，衛生方面絕對無憂。店裡的包子品種不是很多，只有四五種，常吃的是毛奶奶秘制鮮肉包，可能毛奶奶提供了配方吧，另外還有鮮肉鹹蛋包，婆婆麻麻豆腐包等。

很多客人有好奇心理，昔日地產大佬賣的包子是什麼味道，想嘗一嘗，這家店剛開業的時候不少年輕人排隊購買，因為店裡只有一兩張小桌子，大部分人是直接打包帶走，一般排隊二三十分鐘都是很正常的。

前面說過，他家的包子價格有點貴，很多人都覺得貴有貴的道理，但是吃到嘴裡卻發現，這包子只是貴，價格跟品質並不匹配。先說包子的外觀看起來還不錯，包子皮也比較薄，但是餡料沒有滋味，有的包子還破漏汁，這讓客人很是失望。

出餐的時候如果遇到破包，漏汁現象，店員應該挑選出來，而不是直接賣給客人，畢竟地產界的大佬不差錢，可食客都是普通工薪階層，兩個包子一碗豆漿花掉20多塊錢，那麼午飯晚飯該吃什麼好呢？一頓早飯花掉了一天大部分的生活費，更何況味道很普通，不值這個價錢。

有人在網上給毛大慶私信說，趕緊整改，否則不敢再做嘗試，毛大慶謙虛地回信，開業之初有不足之處，現在正在整改，讓我們共同期望毛大慶包子鋪能出現火爆購買場景的同時，還能留住客人，讓新客人成為回頭客。