橘子皮泡著喝有什麼功效（橘子皮不要扔加上1塊生薑）

2023-04-20 18:19:32

哈嘍！大家好，我是清清。冬天是橘子大量上市的季節，外面的果攤上最醒目的應該就是這一堆橘黃色的橘子了，橘子的售賣價格也比較的便宜，我們這裡10塊錢可以買到三四斤，買一次可以吃個夠。橘子含有豐富的維生素C、碳水化合物和膳食纖維，有著促進食慾、美容養顏、促進消化等功效，趁著現在橘子大量上市，價格又比較便宜，大家可以適當的吃一些哦！

橘子的肉營養豐富，其實他的皮也是個寶，橘子皮中含有的硫胺素、揮髮油等成分，有著消炎、促進腸胃蠕動等功效，我們平時可以把他與生薑一起加工製作出來泡水喝，可以達到養生的效果。今天家裡99歲的爺爺教了我一個新方法，橘子皮加上一塊生薑，早上常喝一杯，作用太好了，想學的朋友一起來看看。

【食材準備】：橘子皮生薑食用鹽麵粉紅棗枸杞

第一步：首先我們準備幾個橘子和一塊生薑，將橘子皮剝出來，儘量剝完整一些，橘子肉我們就可以吃掉啦！把橘子皮放到盆裡，把生薑也一起放進來，往盆裡面撒入兩勺食用鹽和麵粉，大家都知道食用鹽具有消毒殺菌的作用，而麵粉有著很強的吸附性，他可以將橘皮的小凹槽裡面的灰塵吸出來。剛開始我們先不要加水，先用手搓一遍，將鹽和麵粉搓在橘子皮和生薑的表面，將表皮的灰塵雜質搓出來。然後再加入清水，加入水後我們還是用手搓，儘量將他們皮上的雜質搓洗乾淨，這時咱們可以看到水是非常的渾濁的，把水倒掉再清洗兩遍，這樣我們的生薑橘子皮就洗乾淨啦！

第二步：把生薑橘子皮控水撈出，拿到案板上用刀將橘子皮切成絲，同樣的生薑也是切成絲，這裡為什麼要用生薑與橘子皮搭配呢？因為生薑除了可以為我們的菜品增香調味，也具有一定的藥用價值，具有潤肺止咳、驅散寒氣等功效，所以在冬天加上橘子皮一起食用是非常的不錯的。把橘子皮和生薑都切好後我們就可以裝盤備用了。

第三步：接下來我們起鍋打火，先開火將鍋裡面的水燒乾，然後再下入橘子皮，這時我們需要開中小火，然後有鍋鏟不停地翻炒，不要偷懶哦！不然橘子皮很容易會糊掉，這樣泡水的時候就會有一股苦味，口感上會大大的減分。這樣炒過一遍之後會激發出橘子皮的香味以及有效地釋放出他的營養，我們炒至微微變色之後就可以將他舀到盤子中了。

第四步：鍋我們還是放在爐灶上，繼續開中小火，把生薑放進去，一樣用鍋鏟將生薑絲翻炒，使生薑絲能夠受熱均勻，這樣炒過後可以有效的去除掉生薑的辛辣味。我們慢慢地將生薑炒至半熟，然後再將橘子皮倒進去，繼續攪拌將它們翻炒到一起，直到炒幹他們的水分，然後盛出裝盤，帶晾涼之後可以裝進乾燥的瓶子裡。

第五步：把生薑橘子皮晾涼之後，我們就可以用來衝水喝了，拿出一個杯子，夾出少許生薑橘子皮放到杯子裡，再來兩顆紅棗和幾個枸杞，倒上熱氣騰騰的開水，我們的橘子生薑水就做好了。橘子皮加一個生薑做出來的養生茶，家裡99歲的爺爺每天早上都會來一杯，開啟一天的好精神，經常喝可以美容養顏、預防感冒，特別是冬天可以起到防止手腳冰涼的效果哦！