小籠包作文
2023-07-31 10:15:06
篇一：美味的小籠包 紀曉瀾
今天，爸爸從「王興記」帶回來幾個又胖又白的「小籠包娃娃」。
我打開泡沫塑料飯盒，喲！還熱著呢！只見飯盒裡裝著4個大大的小籠包，嫋嫋的熱氣伴著一股肉香鑽進我的眼帘和鼻子。嗬！白白的泡沫飯盒襯託著白白的小籠包，真是可愛。
我用筷子夾起一個小籠包，拿到眼前仔細觀察起來。小籠包的外形像一滴倒著的大大的水滴。小籠包的底部有一條條的線狀印痕，大概是蒸籠底部的竹條印上去的吧！在小籠包的四周，也有一條條的「線」。它們越往上越聚的攏，最後，當這些「線」全部「到達」小籠包的「頂點」時，它們就全「抱」在一起，想一個寶塔的尖頂。
終於觀察完了！我深吸一口氣，真想一口吞下去，但我還是忍住了。我輕輕的咬下一小口皮，細細品嘗了一下，一股肉味。接著，我用筷子拎起小籠包，把裡面的汁倒得一乾二淨。然後，我把裡面的一塊肉掏了出來，小心的咬了一口，真是鮮美無比啊！我大口大口的吃了起來，吃完了肉，我開始一點一點的「啃」皮。單吃皮不太好吃，一股麵粉味，我把皮蘸了蘸碗裡的肉汁，這下變得有味道了！薄薄的小籠包皮和著肉汁，美味無比。
第一個吃完了！我剛準備吃第二個，媽媽攔住了我：「你要咬開一小口，然後把裡面的汁吸出來，肉再和皮一起吃，這樣才好吃！」
我半信半疑：「哦？！是嗎？我從來不吃肉汁的，今天我就試試吧！」
於是，我咬下一小塊皮，吞進肚子後，便野蠻的吸起小籠包裡面的汁來。美味的肉汁熱乎乎的，但不燙。肉汁順著我的喉嚨流進了我的肚子。「太好吃了！」我叫道。接著，我一口皮一口肉，高興地吃起來，看來媽媽推薦的吃法不錯！
小籠包不愧是無錫的特產，而王興記的小籠包更是名揚四海。下次我還要好好品嘗一下小籠包！
篇二：小籠包 宗壘
它是一種包子，可卻不是普通的包子；它小巧玲瓏，卻可以大飽人的口福；它湯汁鮮美；也因此享譽中外；它，它不論個買，卻按籠買。就是江浙一帶的傳統美食——小籠包。
我久聞小籠包的大名，可一直都沒吃過，這次可不能錯過了，這不，爸爸今天剛好想買一籠小籠包回來吃，我就跟他一起去了，我們到了有湯包賣的「劉長興」到了那裡，爸爸買到小籠包，我向他請求給我嘗嘗，爸爸欣然答應。我迫不及待，找了個最大的，剛要往嘴裡塞，爸爸連忙制止，意味深長的說：「湯包不是這樣吃的，應該先咬一小口，然後再吸裡面的湯汁，吸時要注意不要讓湯汁漏出來，吸乾了便可以吃了。」我按照爸爸說的，果然嘗到了鮮美可口的湯汁。吃了一個我原想不吃了，可看著晶瑩剔透的小籠包，又想起了鮮美的湯汁，我禁不住誘惑，又拿起一個，細細品味起來，這肉爽滑酥嫩，實在是好吃，吃了兩個後，我又吃了第三個，走時我仍覺得口齒留香，回味無窮。
小籠包雖然好吃，可我卻不太會吃，有幾次吃得漏了洋相。上個星期五，我們又來吃湯包了，我太餓了，直接拿起一個湯包，簡略的吸了幾口，就直接放進嘴中，結果只吃了肉，湯汁都沒吸到，小籠包的精華便是湯汁，這好比是取其糟粕去其精華。還有一次吃湯包時我抓起一個小籠包，咬了一口吸了湯汁，可湯汁大部分都從包子的尖漏了出來了，大部分都漏到手上了，一點都沒嘗到，還搞得手上全是油，虧大了。
小籠包真不愧是享譽中外的美食，果然不是浪得虛名啊！
篇三：我愛家鄉的小籠包 陳禹傑
「哦，小籠包來咯」我敲打著桌。小籠包可「閃亮登場了，想知道他的外形嗎？
小籠包之」形「
小籠包一個個白生生，皮薄薄的，裡面好象有一包汁水在。小籠包小巧玲瓏，形似一座小山丘，呈半透明壯，晶瑩透黃，小山丘上隨風四溢著一陣陣香氣，形狀也和包子差不 多，只不過是一個袖珍版的了，難怪叫小籠包。一籠裡面每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，還沒上來我就被這香氣燻得如痴如醉了，那香氣仿佛是千軍萬馬一般湧進了我的鼻子，真香……真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
哇，我家鄉的小籠包看上去就很誘人哦。
小籠包之味
我家鄉的小籠包呀！不僅好看，而且味道也一流的。
俗話說得好，吃小籠包就該這樣：」輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。「不過我餓了，也管不了那麼多，望著那麼美味的小籠包，我的口水早就」飛流直下三千尺「了，我顧不得什麼形象，夾起包子就往嘴裡塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來。這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒湧進了我的嘴裡，好醇，好潤香，我沉浸在美妙的世界裡，待我反應過來，我又迫不及待地夾起了一個包子，我輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴裡奔跑，我把它沾一點醋，輕輕送進我的嘴裡，嗯，真是美味之極。
哈哈，看了這段，是不是眼紅了？想要了？那你自己去我們家鄉——杭州，嘗嘗這獨特的美味——小籠包吧！
篇四：製作小籠包 汪澤洋
上個周末，姑姑做了小火燒，到現在那個味道都盪氣迴腸。既然肉火燒這麼好吃，那小籠蒸包應該更好吃吧！
今天一大早我就去了奶奶家，問姑姑這個周末要給我做什麼好吃的東西。
」姑姑，這又到周末了，您又要給我做什麼好吃的呀？我都等不及了！「姑姑」深思熟慮「了一會兒，故作神秘的說：」今天我就給你做紅豆沙餡和肉餡的小籠蒸包吧！「
我在網上搜索了一下，我發現小籠蒸包有好多種餡，有素的，有肉的，還有肉素混合搭配的，可是沒有發現紅豆沙餡兒的，我想，紅豆沙餡的一定很好吃。
材料比較複雜，需要豬肉、麵粉、熱開水、鹽、雞精、花椒粉、香油、酵母、蔥末、薑末、雞湯。如果像我們要包豆沙餡的話，就要準備好豆沙。把這些材料準備好後，就可以開工了。
首先得和面。把麵粉撒在碗裡，倒上熱水，加上酵母，然後在碗裡迅速的攪拌。攪拌一會兒，直到攪拌的不粘手為止。下一步是用保鮮膜（或者小鍋的鍋蓋兒都行，只要把面罩住就行）把面罩住，把面醒上2——3個小時。
在這些時間裡，我們就可以拌肉餡了（紅豆沙買現成的即可）。把豬肉用絞肉機絞成肉餡，然後加入蔥末、薑末、鹽、雞精、花椒粉和香油攪拌均勻。這時，我就聞到了一股香香的味道，那香味兒，真誘人！
現在，就可以去瞧瞧那醒著的面了。哇，到時候你就可以發現，那些面整整比一開始漲大了3倍！太不可思議了！肯定是那些酵母」搞的鬼「！然後把醒好的麵團放在案板上，再繼續揉至麵團變光滑，搓成條狀再切成小塊，用手把面按扁，再擀成一張張薄薄的皮，覺得比平時包餃子大一點就行，但一點要擀得儘量薄一些。
最後就是把拌好的肉餡或者紅豆沙放進柔軟的麵皮裡，包成蒸包狀，就可以下蒸鍋，蒸小籠蒸包了！
」啊！太美味了！「這小籠蒸包一咬滿嘴流油，肥而不膩，極為鮮嫩，口味獨特。你也來試一下吧！
篇五：小籠包 汪夢舟
只要一聽見」小籠包「這三個字就會讓我們口水流不停。
爸爸看透了我的心思，就高興地說：」你很喜歡小籠包嗎？喜歡的話我們晚上就開工！「」好呀！好呀！爸爸萬歲！爸爸萬歲「。我興奮地跳了起來。我和爸爸上超市買了麵粉、肉、蔥。到了晚上：」啊！我差點忘了做小籠包的事了。「我跑到廚房急切第說：」爸爸！做小籠包啦！「」知道了，知道了，沒看見我在準備嗎？「」咋麼做呀？「我好奇地問。」先把麵粉和水拌在一起，讓它發酵幾分鐘，在這幾分鐘裡，我們可以把肉和蔥拌在一起剁，直到剁成肉末了才停止，那些麵粉也發酵好了，然後把它揉成團，那些團是不是很像湯圓呀？再把團壓成薄的一片，我們要把肉餡兒包進皮子中「，於是我小心翼翼地把肉餡爾包進皮子裡。」接下來就該蒸了。「我把小籠包放進蒸籠，」擱上十五分鐘，「爸爸說。他叫我坐下來等，」哇！其實現在等的時間是最難熬的了，因為有蒸籠裡的香味在引誘我。「蒸好啦」爸爸叫起來，我一打開鍋一股熱氣騰騰的蒸氣跑了出來，我趕緊拿起筷子夾了一個小籠包說：「哈哈！小胖墩你將被我一口吃掉！」我一口咬下去，鮮美的湯汁竄到了我嘴裡，我又咬起皮子：「哇！好Q啊！再吃肉餡兒，味道回味無窮。
自己做的小籠包真好吃。
