單叢六雪茶(鳳凰單叢六雪蘭花香)
2023-08-08 06:37:02
烏葉單叢,又名猴種,是鳳凰一大具有重要產量的單叢茶,出產於鳳凰鎮上角村,茶葉葉面輪廓大,成茶粗大,茶葉生長旺盛,是單叢茶中的名優品種。
烏葉單叢生命力頑強,一年四季中,這種茶生長周期短,茶葉萌發快,一年下來可以採摘5次左右,近些年,冬天茶區溫度高,水分足。加之近些年春茶採摘時間提前,不少農戶的烏葉茶一年中採摘可以達到第六雪(簡稱六雪烏葉/六雪蘭花香)
今年的六雪烏葉產量甚是驚人,不少農戶家反饋說就這個產量比第五雪的烏葉沒少多少,六雪茶因為生長周期短,茶葉萌芽快,導致吸收的芳香營養物質少而導致品飲起來喉底較差,香氣夾雜著雪春味。
香就是烏葉單叢的一大特點,天氣好採摘,製作工藝到位的茶喝起來香氣直衝喉底,可以喝出非常沁人的茶香。
六雪茶延續著雪片茶固有的特點,那就是香氣高揚,高溫衝泡,香氣就縈繞開來了。
六雪茶採摘完就意味著等待來春的新茶了,去年這個時間,我們也寫過對鳳凰六雪烏葉茶的
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