中學生作文：情濃端午粽飄香
2023-07-21 16:57:44
粽子的香味總是伴隨著端午節。記憶中的端午節是飄著棕香的回憶。
情濃端午粽飄香
有一首民謠：「粽子香，香廚房，艾葉香，香滿堂，桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃……。」我在故鄉過端午節時，常常能品味出舊時的味道。那是千百年傳承已久的鄉風民俗，每當此時，小鎮的上空飄蕩著粽子和艾草的清香，交融著親人們相聚時刻的溫情。
南朝梁文學家吳均的《續齊諧記》云：「楚大夫屈原遭讒不用，是日(五月初五)投汩羅江死，楚人哀之，乃以舟楫拯救。端陽競渡，乃遺俗也。」賽龍舟，我的故鄉沒有這種習俗。只在清明節期間，裡下河地區四鄉八鎮數以千計的的會船雲集溱湖，舉辦規模浩大的「溱潼會船節」。最近幾年，在煙波浩渺的溱湖上也有了女子用槳划船的比賽，那是會船盛會後的延續，吸引遊子歸來的鄉音鄉情。
端午節不同於過年，也是故鄉人忙的時節。除了去看划船賽外，門口不忘插上菖蒲和艾草，配備中午吃「六紅」的美味佳餚，大有一種「舉玉箸遍嘗美味，約春風共聚雅舍」的興致。每年的端午節我都要回家，親口品嘗母親做的「六紅」菜。家裡的午宴吃「六紅」很講究，六個碟子是醬油燒紅、拌紅或自然紅的菜餚，如炒莧菜、燒黃魚、紅燒肉、燒龍蝦、炒鮮河蝦、用刀拍碎的糖醋蘿蔔、切開冒出紅油的鹹鴨蛋……有時候在節日那天，還能看到鄉下有幾個農人上街扮演判官的模樣，到各個商家門前跳判官舞，收點小錢或香菸。看見大人帶著蹦跳的孩子去浴室洗「百草湯」，我心中竟有一份悵然若失的感覺，人到中年，胸口空蕩蕩的，少了兒時頸上掛著一個用五色絲線編織成的蛋網，少了胸前晃動著一個碩大雙黃鹹鴨蛋的自豪。
好在母親包裹的粽子還有從前原汁原味的模樣。浩瀚的溱湖有茂密的蘆葦蕩，有縱橫交錯的河汊水港。鄉人蕩著一條搖櫓小船，從湖蕩裡精心採摘碧綠的葦葉蒲草，到古鎮的小巷中或溱湖的大街上叫賣。母親包的粽子奇形怪狀，有草把頭、菱米子、斧頭狀、小腳形、腳爪形、小長方形……象是用粽葉包紮成的工藝品，精美絕倫。包粽子時，糯米中加入的餡料有紅豆、蠶豆、蜜棗、紅棗、蛋黃、火腿片等，用蒲草或棉繩紮緊粽子，放進鍋裡煮，看一眼青油油、水靈靈的粽子，十分惹人喜愛。出鍋時，空氣中瀰漫著撲鼻的粽香，常常能喚醒口中的饞蟲翩翩起舞。
過完端午節，我又要回江南。母親在我行李中擱上幾包沉沉的粽子，不須關照，不用解釋，粽子裡藏著舊時的情懷。我從小到大一直喜歡吃的光粽子和蜜棗粽子，母親對我們早有一個約定俗成。草把頭是光粽子，菱米子是蜜棗粽子，斧頭狀是蠶豆瓣粽子，小腳形是紅豆粽子……從母親的滿意的神態裡，我覺察到「兒行千裡母不憂」。粽子裡包含著恆古不變的母愛，深沉的親情給予我前行的力量，無論我何時何地闖蕩天涯，胸中要常懷一顆感恩回報的心!
又到端午粽香時
剛從外地回家放下行李，小榮也下班回家了，他把單位發放的一袋真空包裝的粽子奉送給了我。我微微地一愣，也許，留在記憶中的端午節是很快樂的。感動，也許是在不經意間的，而可以感動的情愫卻是需要早早地根植在心底的。我是一個懷舊的人，也只是在這端午粽香的時刻想起兒時的快樂片段。
端午是我國的民俗節日，而端午包粽子又是民間不可缺少的一個內容。在我很小的時候，端午節這一天母親總會早早地起床。用來包粽子的米在前一天晚上就已經淘洗乾淨，並且換上新打的河江水浸泡半個晚上。母親選糯米時一定會用竹篩將糯米過上好幾遍，將碎米統統篩掉，只留下那些顆粒細長、飽滿的，然後放進清水裡浸泡。至於包粽子用的葉子，我們都叫做粽子葉。有些年我們還會使用往年用過後再曬乾的粽葉，因為這樣就不必每年都上街去買新粽葉，節省一點鈔票，不過用新摘的葉子包出來的粽子會比較清香些。
到了初四晚上，一家老小圍坐在一起，熟練的不熟練的，手拙手巧的，都一齊動手包起粽子來，每個人的臉上都洋溢著喜悅的神色。但在我家裡包粽子往往是由母親和奶奶來做的，我們這些小孩子能夠做的就是替個幫手在灶肚生個火，加點柴。粽子包好後，母親就在一口大鐵鍋裡倒上水，水的多少以能浸住粽子為宜。然後生起微火，慢慢燒煮，往往要經過一個晚上的蒸煮，才能食用。母親夜裡總是要起來兩三次，給鍋灶裡加柴禾。
我們小孩一覺醒來，鍋內的粽子香味早已穿透鍋蓋充滿整個廚房瀰漫了整個屋子，我們三姐妹就圍坐在桌子旁，眼睛死死地盯住冒著香味的粽子。當我們剝開一層又一層煮成黃綠色的粽葉，白色的糯米便露了出來。在母親早已準備好的碗裡蘸一點紅糖，放進嘴裡，輕輕地咬上一小口，頓時，牙縫裡都充滿了粽子的味道。於是我們會迫不及待地再補上一大口，慌得母親趕緊拍著我的後背，邊拍邊說，「慢點兒吃，小心噎著。」
記得有一年我父親曾給我們講過粽子的故事，父親告訴我們說有一個叫做屈原的詩人，他曾經是一位大臣，一位很有才能和思想的大臣。可是他懷才不遇卻又遭人所害，最終被流放。當他得知自己的國都被敵人攻破、自己的祖國被敵人侵略，心痛而在五月初五這天跳入了汨羅江、以身殉國。老百姓怕魚吃掉他的身體，所以將飯糰包成棕子投入水中。後來，在在每年的五月初五，家家戶戶都用包粽子吃粽子來紀念愛國詩人屈原。
歲月流逝，如今我已經很久沒有吃母親包的粽子，再也沒有聽過父親講起關於端午節及吃粽子的來歷了!在經濟發展、物資充裕的今天，在市場裡、在超市裡、在商店裡的櫃檯上，擺滿了各式各樣的粽子。如肉粽、豆粽、豆沙粽、小棗粽、蛋白黃粽等等，很多傳統的東西不用自己動手製作就能取得，一切變得輕而易舉。
關於端午節的來歷，從網上遊覽，也有好些不同的說法。除了紀念屈原之說之外，還有伍子胥之說;也有人認為五月初五是龍的節日，此為圖騰祭祀之說;還有惡日之說。先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒並出，故在這一天插菖蒲、艾草以驅鬼，薰蒼朮、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。端午節傳統習俗已經在中華民族傳承了2000多年了，而時至今日端午節也已經成為了我們國家法定的節假日。
現在有好多年輕人熱衷於過聖誕節或者情人節等西方節日，對於我們中國自己的傳統節日卻被認為是老習俗，缺少新意，所以逐漸冷落而日漸遺忘。採粽葉，過端午，吃粽子，已經是小時候發生的往事了，但我回味往事，都是那樣的鮮活，那樣的親切。正因為有了端午這個傳統的節日，才讓我們享受到了永恆的快樂和幸福……
粽子飄香話端午
每年端午那天,九州域內處處飄溢著粽子的清香,不少地方還有激烈的龍舟競渡。
朋友,當你品嘗著黃澄澄,香噴噴的粽子的時候,當你觀賞著精彩的,激蕩人心的龍舟競渡的時候,你一定禁不住要問:端午節源於何時?它又是因何由而起?
端午節,也稱「端午」、「端五」、「端陽節」、「龍船節」、「粽子節」等。五月五日古人又有以蘭草湯沐浴的習俗，所以又叫「蘭浴節」。「蘭湯沐浴」的習俗一直延續至今。
對端午節的由來及起源時間，歷來聚訟紛紜，說法不一。光文字記載就有七種。一說遠起於三代的蘭浴。一說起於春秋戰國越王勾踐在這天操練水軍。一說是紀念介子推。一說是「祭地臘」。一說是紀念楚愛國詩人、大夫屈原。屈原方正才高遭人嫉恨，為讒言所害，不為楚王任用，五月五日投汩羅江自盡。楚國人對此悲憤不已，用竹筒裝米投入江中，祭奠屈原，讓水中之物有食可覓而不食大夫之軀，並紛紛駕船搜撈。後來，前者演變為吃粽子，後者演變為龍舟競渡。這種過端午的習俗在電視劇《血色湘西》中有較全面的反映。一說為紀念伍子胥。伍子胥因家仇棄楚投吳並盡忠於吳，後被吳王夫差所殺，拋屍江河，化為濤神。在民間傳說中，伍子胥也死於五月五日，所以江浙一帶有「迎濤神」之俗。一說是為紀念曹娥。曹娥，會稽上虞人。她的父親能弦歌為巫，漢安帝二年五月五日迎濤神溺死江中，不見屍首。曹娥因此緣江號哭了七晝夜，遂投江身亡。所以江浙一帶又有五月五日紀念曹娥之事。除這幾條之外，因地域不同，各地對端午的叫法也不相同，各本其源習俗殊異。端午節作為一個風俗活動內容十分豐富的傳統節日，可以說是南北風俗融合的產物，並隨著歷史的發展又注入了新的內容。由於屈原有「可與日月爭光」的愛國主義精神和對後世影響巨大而深遠的楚辭，秦漢以後，端午節為紀念屈原一說，由楚國逐漸傳到全國，為絕大部分地區所公認，並相傳至今。
從2008年開始，端午節與以往不同，被賦予了新的內容，成為國家法定的傳統節日，這天全國放假。這體現了黨和政府對傳統文化和民間習俗的尊重，表明了中國共產黨已將「以人為本，共建和諧」的執政理念化為實際行動。
我堅信，從今以後端午的粽子會更加香甜，龍舟競渡會更加熱鬧、精彩!
