來自芬蘭大自然的十條養生貼士（世界那麼大我們去吃吃看）

2023-04-15 14:08:11 4

想讓生活有質感，讓日子過得有滋味，並不需要多麼繁複的儀式。一口簡單的食物，有時候就能夠滿足我們的身心所需。

食物也在這樣的創新之下，跨越了餐桌的局限，成為了一種表達和創造的媒介。而這一道道別具匠心的菜品，承載的既是文化的結晶，也有我們最渴望留住的人間煙火氣。

山口日本料理

市北區徐州路138號

青島的日料店不算少，但是能深深吸引住本地食客的，還是這一家山口日本料理。老闆特地跨越大西洋，將日本的地道料理美食，和當地文化相結合，帶給青島的食客，做出島城人民所偏愛的味道。

在山口日本料理幾乎沒人能脫離對刺身的「依賴」，每一片刺身均是厚切，三文魚、金槍魚、甜蝦……應有盡有，只需細細品嘗一口，幸福感爆棚。

大廚選用的蟹柳，晶瑩剔透的紋理夾雜其間，看起來十分的有質感，格外有食慾，經製作過後，能逐漸聞到壽司的香氣，再夾起細品，久久的回味。

小編本來對鵝肝是比較抵抗的，但光看著TA的色澤就難以抵禦，每一塊鵝肝厚度均勻，很有質感，烤過之後外焦內嫩。

爐火匠心

市北區長春路136號

切得薄厚適中的五花肉，在高溫的煎烤之下油脂立馬湧出，烤制微焦的口感為上乘，肉汁鎖在酥皮裡面一點點炸開，焦香軟嫩的口感棒呆了。絕對是吃過一次就能讓你念念不忘的味道！

雞心經過處理一點異味都沒有，經過高溫烤制之後，帶著焦脆香嫩的滋味，吃起來十分彈牙，爽脆的口感一口一個根本停不下來。滿口下去都是肉的小烤肉有誰不愛呢？

肉在烤盤上烤至微微焦黃看看就很有食慾，入口就滑嫩還絲毫不會油膩，一盤下肚，哪有什麼人間不值得？還可以用生菜包裹起來，一口下去實在太滿足啦~

澤福涮涮自助小火鍋

李滄區巨峰路178號

新鮮而且色澤豔麗的大蝦，愛吃蝦的小朋友終於不用煩惱。剝蝦~蘸醬~入口一氣呵成！滿滿一大份，吃不完再拿絲毫不擔心吃完~還有其他美味海鮮不要錯過哦！

薄薄的肉片看著就讓人有食慾，夾一片在湯底中涮幾下，撈起時就能感受到肉片飽滿而鮮嫩多汁，鮮嫩的肉與濃鬱鍋底融為一體，蘸上調料，滿足感瞬間爆發！吃一口便停不下來。

美味的小吃也給你準備好啦！炸至金黃的炸雞、奶香四溢的蛋撻樣樣都是那麼地合心意~

李先生牛肉麵

李滄區書院路8號

當軟爛入味的大塊牛肉，與順滑彈牙的麵條相遇，造就出一碗熱氣騰騰的牛肉麵。在寒冷的天氣裡，連湯帶面地吃下一碗，只感覺渾身都暖和了起來，滿足感油然而生。

濃鬱的湯底當然要搭配好的牛肉，這裡只選用谷飼120天以上的牛肉，並且只用牛腩、牛腱等適合燉煮的部位。

經48小時冷藏排酸，充分釋放牛肉的鮮美。小火慢燉，絲絲入味，牛肉吃起來酥爛，入口即化，看這碗牛肉麵，感覺牛肉的分量都快趕上面了，給足了料啊！

濃鬱的湯底加上軟爛的牛肉還不夠，還需要勁道彈牙的麵條。研發團隊經過不斷的實驗，確定了麵粉的種類與各種配料的配比，做出來的麵條順滑有勁道。

火候恰到好處的麵條，均勻地裹上了一層湯底，一口面、一口肉、再來上一口湯，這樣的感覺也太美妙了吧。

END

採編、設計 | 宋濤 宿萬裡 張前審核 | 李雅娟

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