大蕭條重演？英國2.9萬噸啤酒將被浪費，美國傾倒數十萬加侖牛奶

2023-04-01 08:17:50

全球流行病繼續蔓延，或者可能導致資本主義大蕭條時代的重演。

據外國媒體英國廣播公司報導，如果夏季繼續禁止新皇冠病毒的傳播，英國各地酒吧儲存的近3萬噸高品質啤酒可能會因無人飲用而全部過期。

英國傳統啤酒釀造技術保護組織(簡稱「純啤酒運動」)的執行長湯姆·施泰納(Tom Steiner)表示，目前，英國酒吧主要銷售淡啤酒、巴氏殺菌啤酒、精製啤酒和純麥芽啤酒，保質期約為6周至4個月。這意味著，一旦禁運持續到夏季，在實施禁運之前在地窖中釀造的大量啤酒將因過期而被浪費。

施泰納透露，英國大約有39，000家酒吧，每個酒吧平均有15桶啤酒，容量為50升/桶。根據這一計算，全英國酒吧的啤酒酒窖總數約為29，000噸。

據了解，一些英國釀酒商已經開始處理這些過期啤酒，並開始釀造蘋果醋，以解決在英國居住期間食物中卡路裡含量過高的問題。

同樣，4月3日，美國出現了牛奶過剩。據外國媒體美國廣播公司報導，威斯康星州的奶農被迫傾倒數十萬加侖的牛奶。該報告解釋說，這一現象是由學校餐廳普遍關閉造成的，學校餐廳是牛奶供應的最大來源，而對牛奶的需求較低，自新的皇冠流行病開始以來，許多美國家庭一直儲存牛奶。

西本德金礦「E」奶牛場的瑞安·易北道說，他們接到了美國農民的電話。易北河說，「我知道的是，很明顯，農民不能把牛奶放在瓶子裡，因為沒有地方放這麼多賣不出去的牛奶，所以他們必須把牛奶倒出來。」

倒啤酒和牛奶是資本主義大蕭條時代的象徵？

許多70後和80後在提到倒牛奶時會自動填滿一幅畫面:美國的資本家們絞盡腦汁把幾桶鮮奶倒進密西西比河，而因經濟危機而挨餓的美國窮人則站在河岸上。

它試圖解釋當時英國、美國和其他國家的資本主義經濟制度會導致周期性的「生產過剩」。由於經濟危機，窮人失業，挨餓，但是資本家寧願倒牛奶也不願給窮人。結果，「倒牛奶」成了幾代人對西方資本主義社會殘酷現實最直接的印象。

那為什麼不做好工作，把應該倒出來的牛奶給窮人呢？因為這樣做會使已經萎縮的牛奶市場變得更小，留下的牛奶更不可銷售，奶農的生活將完全不可持續，牛奶行業將徹底崩潰。

社會學家古瑪曾經說過:多年來，往河裡倒牛奶幾乎成了大蕭條的象徵。只有原話說牛奶是資本家的垮臺是為了維持他們的壟斷利潤。然而，一些人檢查了這些年的數據，發現牛奶最初是由農民或農業工人傾倒的。目的當然是為了保持一個有利可圖的價格。至少他們不願意支付汽油費來虧本運輸牛奶到城市。這是一個理性的選擇。"