拉薩當地特色美食排行榜
2023-04-01 19:57:39
1. 藏面
藏面是拉薩有特色的一種美食，是一種當地人很喜歡的麵食，作為拉薩十大必吃的美食之一，它在製作的過程中會加入大量的食用鹼，所以吃起來比較特別，綿糯勁道，顏色淡黃。
2. 甜茶
甜茶的主要原料就是紅茶白糖以及奶粉，這三樣東西加起來的口感徵服了非常多本地和外地人的味蕾，特別好喝，而且拉薩當地也有不少甜茶館，都是特別受歡迎的，可以去打卡。
3. 酥油茶
酥油茶的名聲在外，來到拉薩也一定要品嘗酥油茶，作為藏族的一個主要的飲品，它的營養價值也是非常高的，外地遊客去了尤其推薦要多飲用一些酥油茶，對於高原反應還有一些緩解作用。
4. 酸奶
西藏的酸奶非常有特色，相比於我們平時喝的酸奶口味上更加偏酸一些，又濃又稠，在當地酸奶又分為兩種，一種是提過酥油的牛奶製作的叫達雪，沒提過酥油的牛奶做的叫俄雪。
5. 青稞酒
青稞酒聽說過的小夥伴就更多了，這是西藏的傳統美酒，以青稞為原料，在這邊逢年過節家家戶戶都是要喝青稞酒的，味道比較酸甜，酒精成分很低的所以不易上頭，男女都愛喝。
6. 糌粑
糌粑同樣是拉薩地道的傳統美食，它主要是用青稞或者豌豆炒熟磨成粉，等到吃的時候拌入酥油茶攪和均勻，用手團成團直接食用，有的人也會調以青稞酒或是酸奶、鹽茶。
7. 涼粉
拉薩的涼粉也是外地遊客去拉薩一定要嘗試的美食，在當地有一家專門吃涼粉的網紅店叫措姆涼粉，他們家的白寬粉受歡迎，口感細膩，特別的就是用的自家的藏式辣椒。
8. 犛牛肉
犛牛肉被稱作是營養價值高的牛肉了，因為它生長在未受任何汙染的高原地帶，屬於比較原始和野生的牛，所以肉質上就更加鮮美細嫩，而且熱量低、高蛋白，一定要品嘗。
9. 藏雞蛋
藏雞蛋也是青藏高原特有的一種食品，因為是當地的藏香雞所產，與犛牛肉一樣是具有別的地方所沒有的生長條件下出現的食物，藏雞蛋的胺基酸、鐵含量和其他微量元素都很高。
10. 羊血腸
羊血腸在拉薩當地特別受藏民們喜愛，是在宰殺羊肉後直接把羊血灌入小腸裡面，煮熟後就能食用了，羊血腸吃起來又香又嫩而且不膩嘴，在當地是全家一起品嘗的上好佳品。
