車釐子的營養價值及功效

2023-06-28 05:16:16 1

　　1、車釐子營養價值比較高。因為其含鐵量比較高，每百克車釐子中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，熱量66千卡，碳水化合物14.4克，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，核黃素0.08毫克，硫胺素0.04毫克，尼可酸0.4毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

　　2、車釐子性溫、味甘，具有補中益氣，祛風勝溼，主水谷痢，止洩精的功效。主治病後體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽幹口渴，及風溼腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，凍瘡等病症。

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