田螺保存十天不死的方法是什麼

2023-05-31 18:33:21 2

　　一、田螺保存十天不死的方法是什麼

　　1.清水浸泡

　　田螺買回家以後需要放在盆子中用冷水衝洗，將表面的苔蘚等雜質去除，同時還要將死掉的田螺去掉。將田螺泡在水中的時候，已經死掉的田螺放在水裡是沒有任何動靜的，且因為身體比較輕會飄起來。浸泡的自來水需要放在陽光下晾曬，可以去除氯。添加的水不宜過多，沒過田螺表面即可。

　　2.陰涼處存放

　　田螺保存的時候需要放在陰涼的環境中存放，水溫需要控制在20-25度，當水溫達到15度以下或是30度以上，這樣田螺就會停止攝食活動。

　　3.經常換水

　　田螺在浸泡的時候需要經常換水，這樣可以保持田螺的新鮮度。換水的時候需要將死掉的田螺去除，這樣可以避免水質出現發臭的現象。

　　4.冷凍保存

　　如果想讓田螺存儲的時間更久一些，可以將田螺肉裝入食品袋中密封，以後放在冰箱的冷凍室進行存放，在烹飪之前解凍即可。

　　二、田螺的挑選方法

　　選購田螺的時候可以聞一下味道，新鮮的田螺聞起來會有淡淡的腥味，而不新鮮的田螺聞起來則會有一些腥臭味道。買田螺時需要挑選個頭比較大的田螺，這樣的田螺生長的周期會比較長一些，肉質會更加的飽滿。

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