土雞泡飯的最佳做法（配著這盤幹香土雞）

2023-06-06 18:56:52 1

好久沒髮菜譜了。上個月從重慶回來後，吃啥菜都沒味道，只有這道，能滿足我。

By 我不是合子

用料

做法步驟

1、花椒，桂皮，八角用水洗一下

2、生薑，大蒜，紅米椒如圖切好

3、大蒜苗切段（可以換成當季能買到的蔥）

4、青椒（帶點辣度）切長塊

5、坐鍋溫油，放圖一和圖二進去，爆香，再放入雞塊幹炒

6、炒制水分收幹，加鹽翻勻

7、放老抽

8、加生抽（都加在一起了，剛好一鍋鏟）

9、倒進去翻炒，估摸著都入味了

10、放青椒進去，繼續翻炒

11、出鍋前，放蒜苗翻幾下

12、即可出鍋。超級好吃，香。

13、皮脆肉緊實

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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