茅臺最便宜是飛天茅臺嗎(茅臺嫡系全家福)
2023-09-23 10:34:13 4
上期和大家分享了茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺集團酒及茅臺鎮酒的區別,許多網友反應說可否細講下茅臺酒和茅臺系列酒。今天酒老夫子就應廣大網友的需求,細說下茅臺酒和系列酒都有哪些,它們各自有什麼特點,誰的口感最接近茅臺,以及誰的性價比最高等問題,讓你下次買茅臺不迷茫!
一、茅臺酒
大家口中常說的茅臺酒指導都是飛天茅臺或五星茅臺,其實貴州茅臺酒廠生產的這些也是正宗的茅臺酒,酒質有的甚至高於飛茅。
1、飛天茅臺、生肖茅臺、機場茅臺、紀念茅臺酒質相同
單從酒質上說,飛天茅臺、生肖茅臺、機場茅臺、紀念茅臺都是一樣的普茅酒質,釀酒原料用的是茅臺鎮當地飽滿的紅纓子高粱和小麥,按照茅臺「12987」的工藝釀造,從釀造到出廠至少需要5年時間,因投入的時間成本高,茅臺的價格也比較貴。
從市場認可度來說,飛天茅臺是大家最熟知的茅臺酒,也是市場流通性最好的,如今一瓶飛茅價格最便宜也是近3000。
從收藏紀念價值來說,紀念茅臺>生肖茅臺=機場茅臺>飛天茅臺。紀念茅臺是貴州茅臺酒廠為紀念偉人、名人或特殊紀念日推出的紀念酒,具有特殊的紀念意義,是收藏茅臺的行家最喜歡的,市面上有名的紀念酒有茅臺雙龍會紀念酒、茅臺孔子紀念酒等。
(上圖為茅臺雙龍會紀念酒)
生肖茅臺是茅臺酒廠根據每年的生肖屬相相繼推出的,從2014年的甲午馬年茅臺酒到2021年的辛丑牛年茅臺酒,已推出8款。
機場茅臺可在機場免稅店購買,貴州的很多機場都可憑藉登機牌購買1499的原價茅臺,比如貴州機場、茅臺機場、遵義機場等。這些機場外有很多黃牛等著回收機票獲得購買資格,你也可把票賣給黃牛能賺500。
2、年份茅臺
茅臺是國內較早一批踢出「年份」概念酒的,1997年7月22日首次包裝30年、50年老酒,1998年包裝80年老酒,到1999年1月首次包裝15年老酒。
不過這裡需注意,年份酒是在當年的新酒中加入老酒勾調的,比如年份茅臺80年,就是在本年份的新酒中加入80年的老酒,並不是整瓶都是80年的老酒。
年份茅臺收藏價值一般,酒體已完全熟化,可直接飲用,喜歡喝老酒又有一定經濟基礎的朋友可嘗試。
3、精品茅臺
精品茅臺的前身是貴州茅臺酒(國宴專用),都是國宴上用來招待國賓、貴賓使用的。
2016年底,國家工商總局清理整治含有」國宴「、」專供「、」特供「等字樣產品,茅臺酒廠停止【國宴】生產,至此【國宴專用】茅臺酒退出歷史舞臺,改名【匠心】茅臺酒,同年由於商標問題,【匠心】改為精品,直至現在。
精品茅臺和飛天茅臺相比差別很大,首先是包裝上,普通飛天茅臺採用白色玻璃瓶,製造成本低。精品茅臺酒採用醬色陶瓷瓶,製造工藝複雜,成本高。
其次從酒質上看,精品茅臺的酒質更好,也是這麼多茅臺酒中性價比最高的,用的是不低於10年的基酒勾調,具有陳年茅臺的品質。
二、茅臺系列酒
茅臺系列酒也稱茅臺嫡系酒,因茅臺酒都屬於高端白酒,價格實在太貴,普通人根本喝不起,為擴張中高端、中端、中低端市場,茅臺酒廠開始在茅臺酒的基礎上出產茅臺系列酒。
1、茅臺三大爺:華茅、王茅、賴茅
茅臺三大爺是茅臺的中高端白酒,如今的貴州茅臺酒廠就是由大爺華茅、二爺王茅、三爺賴茅三家酒坊合併而來的。
華茅源於1861年的成義燒坊,1915年還曾獲得過巴拿馬萬國博覽會金獎,主要產品有百年印象(高檔)和收藏禮盒習酒(中檔)兩個系列。
王茅始於1879年的榮和燒坊,主要產品有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個高端酒系列。
賴茅源於1929年的衡昌燒坊,賴茅兒孫滿堂產品非常多,比較受歡迎的是賴茅傳承和賴茅端曲。
2、嫡長子:茅臺王子酒
茅臺王子酒是茅臺的嫡長子,也是茅臺酒的中端產品,酒質優於茅臺迎賓。
茅臺王子酒與茅臺酒的差別很大。從用料上看,茅臺酒使用的是本地的優質糯高粱,而王子酒使用的是東北高粱和本地高粱結合。
從工藝上看,茅臺王子酒是翻砂工藝,在發酵過程中就特別的容易出酒,只需2~3次就可以做成了。而茅臺酒是坤沙工藝必須經過七次取酒。
從基酒年份上看,茅臺王子酒的基酒是用的三年,而茅臺酒的基酒是用了5年。
從品牌定位上看,茅臺王子酒定位中端市場,茅臺酒定位高端市場,受眾群差別很大。
3、二兒子:茅臺迎賓酒
茅臺迎賓酒是茅臺的二兒子,也是是茅臺酒廠的入門級產品,也是醬香型白酒的入門標杆,前兩年98元,是不少酒友的口糧酒,如今價格都已過200。
茅臺迎賓酒是以茅臺酒醅、本地優質高粱、小麥、水為原料,採用獨特的工藝精心釀製、貯存勾兌而成,採用的是兩年的基酒,酒質中規中矩。
4、三兒子:仁酒
三兒子仁酒是茅臺集團於2007年基於儒家文化核心「仁」文化定位推出的一款商務用酒,口味上走的是淡雅柔順的風格,醬味較淡,很適合剛接觸醬香酒的朋友。
5、私生子:遵義1935
私生子遵義1935最神秘,是遵義的接待用酒,也不是常規市場流通產品,也沒有條碼。遵義1935的口感是中端醬酒中最接近飛天茅臺的,憑藉其酒香綿長,入口細膩順滑,綿柔悠揚的特點被稱為「口感最接近飛天茅臺酒的系列酒」,如果不同時品你還能品出區別,那你可以算得上是鑽石級的醬香酒膩子了。
6、胞弟:貴州大曲
貴州大曲是茅臺的胞弟,前身是20世紀60年代的「紅糧窖酒」,主要用作茅臺員工福利發放,是當時除茅臺酒外唯一生產的產品。高品質和實惠的價格,讓這款酒成為熱銷品,1976年,正式改名為「貴州大曲」。
因價格便宜不怎麼賺錢加上佔用了生產其他茅臺酒的資源,1999年貴州大曲被迫停產,直到2015年才正式恢復上市,但酒質卻大打折扣,沒有了以前的味道,酒的性價比不高,除了懷舊以外,不建議入手。
此外茅臺還有個乾弟弟習酒,已被茅臺收購,風格偏甜,與茅系醬香差別有點大。其中習酒窖藏1988就是其代表性產品,被譽為「醬酒中高端守門員」。
今天酒老夫子已經把茅臺酒給大家梳理了一遍,如果想細聊茅臺酒產品,可留言。
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