南方大暑節氣吃什麼（南方大暑節氣都吃什麼呢）
2023-10-09 08:04:51 1
南方大暑節氣吃什麼?大暑節氣吃荔枝、羊肉和米糟、老鴨湯等 ，下面我們就來聊聊關於南方大暑節氣吃什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
南方大暑節氣吃什麼
大暑節氣吃荔枝、羊肉和米糟、老鴨湯等。
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、養胃生津的功效。
曬伏姜、喝薑茶、吃薑汁調蛋是台州人大暑當日的食俗，因為薑汁能夠去除體內的溼氣，因此歷代傳承了下來。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當地著名的小吃，具有清熱解毒的功效。
