千張皮卷做法圖解
2023-10-10 01:20:39 3
1、把五花肉剁成肉末,加入少許蔥頭會更香;紅辣椒切丁,備用。
2、肉末加黃酒、鹽、糖、蔥薑末、醬油攪拌均勻,醃製半個小時左右。
3、取千張皮,對半切開,將醃製好的肉末鋪在上面,捲成卷子。
4、再用菜刀將肉卷斜切成小塊。
5、入盤排好,上蒸鍋蒸二十分鐘後取出。
6、滷汁製作:油鍋入花生油將蔥姜放入煸香。倒入由醬油、澱粉、糖、鹽、水、紅椒丁拌勻的汁燒開後將滷汁淋在肉卷上即可。
關鍵詞: 千張 做法 圖解
2023-10-10 01:20:39 3
1、把五花肉剁成肉末,加入少許蔥頭會更香;紅辣椒切丁,備用。
2、肉末加黃酒、鹽、糖、蔥薑末、醬油攪拌均勻,醃製半個小時左右。
3、取千張皮,對半切開,將醃製好的肉末鋪在上面,捲成卷子。
4、再用菜刀將肉卷斜切成小塊。
5、入盤排好,上蒸鍋蒸二十分鐘後取出。
6、滷汁製作:油鍋入花生油將蔥姜放入煸香。倒入由醬油、澱粉、糖、鹽、水、紅椒丁拌勻的汁燒開後將滷汁淋在肉卷上即可。
關鍵詞: 千張 做法 圖解