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烘焙烤箱管子有髒東西怎麼清理(烘焙愛好者必看)

2023-10-20 15:33:41 1

對於很多喜歡烘焙的小夥伴來說,製作美食是件特別幸福的事,但一遇到烘焙工具工作時,是多麼痛苦的事情,就好比清潔烤箱,那就不一定那麼容易清洗了!如果掌握基本要領的話,清潔烤箱也可以事半功倍啦。下面就給大家分享分享!

1.準備工作

斷電、冷卻。千萬不能在烤箱剛使用完時立即清潔,一方面可能造成燙傷,另一方面清潔時的驟然冷卻,會對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。

然後將烤箱內可拆卸的部分拆卸下來,如烤網、烤盤及底盤。戴好乳膠手套,然後用中性清潔劑在水中洗刷烤網、烤盤及底盤。

2.烤箱內部的清潔

烤箱門邊放一張舊報紙,用小刷子把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。再用幹布輕輕拭擦烤箱內部的加熱管和加熱管外的防護罩,千萬不能用過溼的抹布擦洗,以免影響爐頭的絕緣性,發生漏電短路。需特別注意的是,烤箱中除了可拆卸的部分外,其餘部分都不可以用水直接衝洗。

如果發現爐頭和防護網較髒難以用柔軟的幹布擦拭乾淨,也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等,建議用清潔力較強的尼龍布多次擦拭。

3.烤箱外殼及內膽的清潔

用抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微擰乾以溼擦的方式擦拭機體外殼。之後再重複一遍,纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢。最後再用乾淨的抹布擦拭幾遍就可以了。

4. 去除烤箱「老油味」

烤箱用久了會有「老油味」,不知大家有沒有發現,這時我們可以放果肉的橙皮放入烤箱中,敞開容器後用100攝氏度左右的溫度幹烤10分鐘,味道即可去除。平常注意給可能在烤制過程中飛迸熱油的葷食包上錫箔紙,不僅保證外脆內嫩,而且不會把烤箱弄得油跡斑斑。

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