烘焙烤箱管子有髒東西怎麼清理(烘焙愛好者必看)
2023-10-20 15:33:41 1
對於很多喜歡烘焙的小夥伴來說,製作美食是件特別幸福的事,但一遇到烘焙工具工作時,是多麼痛苦的事情,就好比清潔烤箱,那就不一定那麼容易清洗了!如果掌握基本要領的話,清潔烤箱也可以事半功倍啦。下面就給大家分享分享!
1.準備工作
斷電、冷卻。千萬不能在烤箱剛使用完時立即清潔,一方面可能造成燙傷,另一方面清潔時的驟然冷卻,會對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。
然後將烤箱內可拆卸的部分拆卸下來,如烤網、烤盤及底盤。戴好乳膠手套,然後用中性清潔劑在水中洗刷烤網、烤盤及底盤。
2.烤箱內部的清潔
烤箱門邊放一張舊報紙,用小刷子把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。再用幹布輕輕拭擦烤箱內部的加熱管和加熱管外的防護罩,千萬不能用過溼的抹布擦洗,以免影響爐頭的絕緣性,發生漏電短路。需特別注意的是,烤箱中除了可拆卸的部分外,其餘部分都不可以用水直接衝洗。
如果發現爐頭和防護網較髒,難以用柔軟的幹布擦拭乾淨,也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等,建議用清潔力較強的尼龍布多次擦拭。
3.烤箱外殼及內膽的清潔
用抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微擰乾,以溼擦的方式擦拭機體外殼。之後再重複一遍,纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢。最後再用乾淨的抹布擦拭幾遍就可以了。
4. 去除烤箱「老油味」
烤箱用久了會有「老油味」,不知大家有沒有發現,這時我們可以放果肉的橙皮放入烤箱中,敞開容器後用100攝氏度左右的溫度幹烤10分鐘,味道即可去除。平常注意給可能在烤制過程中飛迸熱油的葷食包上錫箔紙,不僅保證外脆內嫩,而且不會把烤箱弄得油跡斑斑。
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