焦溜素丸子家常做法(我一年四季都想吃)
2023-10-17 22:11:08
溜丸子是傳統的魯菜,也是一道下飯菜,丸子裡除了加肉餡,豆腐,蓮藕和青菜外還加了玉米面,營養豐富,吃的時候用東古一品鮮醬油溜一下,鮮嫩多汁,肉香藕脆,特別好吃,是我86歲老媽媽的最愛!
By cocoqybk
用料
蔬菜豆腐丸子 15個蔥姜蒜 適量胡蘿蔔 小半根洋蔥 小半個東古一品鮮醬油 適量青椒 半個雞粉 半勺溼澱粉 少許耗油 1勺做法步驟
1、這是用豆腐,肉餡,蓮藕和青菜加玉米面炸的丸子
2、胡蘿蔔,洋蔥切片
3、蔥切絲,姜蒜切末
4、鍋燒熱倒油,加蔥姜蒜暴香
5、加胡蘿蔔,洋蔥翻炒
6、加入東古一品鮮醬油
7、加適量清水,大火燒開,加入丸子,加雞粉,耗油,小火慢煨5分鐘,加入溼澱粉,收汁
8、裝盤,鮮嫩味足,太好吃了,特別適合老年人!
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