北京方便麵漯河產地（漯河臨潁南街村產的方便麵）

2023-10-26 13:57:01 2

南街村最早的經濟實體叫臨潁縣農工商物資聯合公司，靠生產麵粉起家。

1989年，臨潁縣物資公司與其麵粉客戶北京市勁松糕點廠合作，在南街村設立了北京勁松糕點廠河南二分廠，開始利用北京技術生產方便麵和糕點。

雙方的協議手寫在兩頁稿紙上，甲方北京市勁松糕點廠將方便麵和糕點的全部生產技術轉讓給乙方，乙方臨潁縣物資公司則在頭三年每年付給甲方兩萬元技術轉讓費，此後再協商上升。

此後的幾年中，乙方由臨潁縣物資公司變更為河南省中原工貿公司，再到如今的南街村集團。北京市勁松糕點廠在2003年就已被吊銷，但北京方便麵卻頑強地生存到了現在。

最早的方便麵叫「潁松」牌，因為技術來自北京，生產商就在包裝上印上了洋氣的「北京方便麵」。25年之後，方便麵的包裝並沒有大變。

幾十年來，南街村成了集體經濟的榮譽，北京方便麵也成了南街村的榮譽，2004年，南街村商標被認定為中國馳名商標，方便麵的包裝袋也被申請了專利。在9月16日的論證會上，學者一致認為北京方便麵應該是南街村方便麵的特有名稱。

某種意義上，北京方便麵和南街村一樣，已成歷史烙印。「『北京』兩個字用了幾十年，如果棄用，南街村不同意，一些消費者也會感到茫然」。