老農種地（解析老農種植經驗）

2023-10-08 00:06:06 3

導語：光照、水分對葡萄的生長具有一定的作用，掌握規律，使得光照、水分更加適應葡萄的生長

自古以來，新疆因盛產優質葡萄而出名。新疆，有充足的的光照，晝夜溫差大，有利於葡萄進行光合作用，累積更多的營養物質。是的，咱們今天就來聊一聊葡萄吧！咱們接著往下聊吧！

一、光照：

葡萄喜歡光照。在光照下,新梢生長弱,節間長,距離長,葉薄,顏色淺,葉片葉綠素含量低,，影響花芽分化、花器官發育、授粉受精、果實的生長發育等，同時還引起葉片黃化、落花落果，生長的葡萄果粒小，糖度低，著色差，品質下降。

1、葡萄對光照強度的要求。據浙江農業大學園藝系測定，葡萄葉片的葉片光合作用最適宜的光強度(照度)為2.25-40萬勒克斯。隨著照度的增加而增加的光合作用強度在達到特定照明之後不再改進，即所謂的光飽和。葡萄光飽和點隨品種而異，--般為3-5萬勒克司。同一品種在不同時期的光飽和點也不同，如5月份巨峰葡萄的光飽和點為4萬勒克斯，而7-9月份的光飽和點為450萬勒克斯。

2、葉片生長與光合作用。葡萄葉片葉齡不同，其光合作用能力存在著明顯差異。展葉後的幼葉，光合作用是同化產物比自身的呼吸作用消耗的有機物量少，全葉的純光合量為負值。只有葉片長到原葉的1/3大小時，光合量與呼吸量才平衡。所以，新梢初期生長量利用貯藏養分，完全展葉後，葉片光合能力最強。當葉片老化時，淨光合量又很快變小，甚至又出現負值。因此，葡萄葉片的光合能力隨季節而變化。

在生長旺季（6-8月）每1平方米葉面積在晴天（約10小時）的淨光合量為5克左右，結果枝要維持一穗果重約 500克的漿果生長，必須具有直徑15釐米以上的葉片16片左右，才能滿足對淨光合量的有機營養的需求。

3、光照與開花著果。葡萄開花著果期對養分的需求量特別大，這時吸收的養分主要是當年合成的新的有機營養。江南地區此期大多為陰雨天氣，光照強度較弱，陰天的照度一般在1萬勒克司以下，與葉片適宜照度相比，光照顯著不足，這樣葉片的光合強度低下，製造有機養分少。同時，光照不足，根系生長也受到抑制，吸收無機營養也減少。因此，葡萄在開花著果期由於得不到充足養分，導致大量落花落果，影響產量。

4、光照與果實著色。果實的肥大與成熟是利用葉片光合作用合成的同化產物，果皮著色的好壞與果實糖分積累密切相關。光照充足，光合作用強，製造同化產物多，有利於果實糖分積累，促進著色；相反，氣候不良，枝葉生長過於繁茂等造成的光照不足，對果實肥大、糖分的積累、降酸著色等都有顯著影響。

太陽光線對果實著色也起著相當重要作用。葡萄園內的光線分直射光和散射光兩類。不同品種著色時對光線要求有所不同。以直接接受太陽光（直射光）為主使其著色的品種稱直光著色品種，以接受散射光為主使其著色的品種稱散光著色品種。

直光著色品種的棚架面葉影率要低，即棚架內要光亮，果實太陽照到的直射光多，有利於著色。散光著色品種的棚架面葉影率可高些，即棚架內可蔭些，果實著色對直射光要求較低。我省引進的紅富士、龍寶等品種，生產中表現著色較差，而紅瑞寶不紅的現象，則可能是栽培中園內直射光比例較少的緣故。

二、水分：

1、葡萄對水分需求。葡萄原產於夏季乾燥氣候地區，其耐乾旱性較-般果樹強，樹體每生產1克乾物質需水182毫升。過溼或過幹的土壤不利於樹體的正常生長發育，削弱了樹木的潛力，降低了產量，同時，果實容易產生收縮病或裂果等生理病害。葡萄對水分的要求因物候期不同隨季節進行變化。在葡萄萌芽生長初期，需水量增加；在花期則宜適當乾燥，若遇降水過多，則不僅阻礙正常受精，引起大量的落花，而且病蟲害嚴重；梅雨季節需水量減少，7月下旬至8月上旬需水量達到最高峰，以後逐漸減少。