果樹缺素症是什麼原因引起的（果樹缺素症易混淆）

2023-10-08 19:53:16

果樹要生長，養分供應要跟上。隨著春季氣溫的回升，大部分的果樹都將迎來陸續萌芽、展葉、開花、坐果的旺盛期，咱們廣大果農又將迎來忙碌的果園管理期。果樹的旺盛生長，離不開充足且全面的營養供應，除碳、氫、氧三大元素可以從空氣中獲取外，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯共計十三種元素（包含大量元素、中量元素、微量元素）是果樹生長發育過程中必不可少的營養元素，每一種元素都在果樹生長發育過程中發揮著不可替代性的作用，缺少任何一種元素都會導致果樹生長異常的現象。果樹營養元素的缺失，會從長勢、根系、枝葉、開花、結果、產量等表現出來具體的缺素症狀，輕則造成果樹生長異常、果園減產，重則會導致果樹枝稍枯死甚至死棵。

一般來說，果樹缺素的種類不同，在果樹上的發生部位、症狀表現也各不相同；此外，果樹所需的養分主要以根系從土壤中吸收為主，而土壤中的各類養分含量是相對固定的，這就需要咱們果農每年定期或不定期通過施肥為土壤補充被果樹吸收消耗掉的養分，以此來滿足果樹生長發育過程中對養分的需求。

解決果樹缺素的主要方法是改良土壤、合理施肥，尤其要儘量增施優質有機肥，以目前來說，最科學有效防治的施肥方法是對果樹進行測土配方精準施肥。但在果園實際管理過程中，很多農民並沒有測土配方施肥的條件及習慣，在施肥上存在較大的盲目性，這種不合理施肥的方式就很容易造成果樹發生缺素症。

果樹在表現出缺素症狀後，只有及時補充所缺養分才能減輕或消除缺素症狀，但我們為果樹補充所缺養分的前提是：根據果樹所表現出來的具體症狀，準確判斷好果樹缺失營養元素的種類，否則不僅不能防治住果樹的缺素症狀，反而會因為延誤了時間而加重果樹的缺素程度。

在果園果樹實際管理過程中，大部分的果農朋友並不能準確掌握好果樹的各類缺素症狀，再加上果樹在很多缺素症狀上或與病蟲害症狀表現上很相似、易混淆，容易誤導果農對缺素症的判斷，進而影響了咱們果農對果樹缺素症的正常防治。為了更好的幫助廣大果農準確判斷果樹缺素症狀，進而做到有針對性的補肥與防治，今天農技小背簍就按照果樹的大量元素缺素症狀、中量元素缺素症狀、微量元素缺素症狀的次序，依次給大家具體介紹一下果樹上的各類缺素症狀，以供廣大果農朋友在果樹管理上做借鑑性參考。

果樹生長所需的大量元素種類主要有氮、磷、鉀三種。

1、果樹缺氮素的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內所含的氮素濃度大約在1-5％左右。果樹生長期內氮素匱乏，其缺素症狀一般先出現在枝條根基部的老葉上，然後從向枝條中上部的新葉逐步蔓延擴展。

從葉片缺素症狀上來說，與正常葉片相比，缺氮葉片的個頭小而薄，葉色輕淡，有較為明顯的均勻退綠變黃現象，頂部新葉也會變的小、黃且暗淡無光澤，缺氮嚴重時，葉片的葉尖和葉緣會斑點型壞死，葉片的葉柄和葉脈會逐步發展為淡紅色或紫紅色，枝條根基部的老葉有明顯的早衰、早落現象， 缺氮更嚴重時會導致葉片變褐枯死。

除此之外，相比於正常果樹來說，缺氮的果樹還具有以下症狀：生長遲緩，樹型矮小，新稍變弱、變短、變細且新生分枝少，枝條也會出現變紅或變褐的現象，開花坐果數量變少且容易落花落果，果實長不大且果實內部的種子變而不飽滿，根系生長不良、主根少、鬚根多且根系變細、變長、變黃。

2、果樹缺磷素的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內所含氮素的濃度大約在0.1-0.4％左右。果樹生長期內磷素匱乏，其缺素症狀一般先出現在果樹根基部的老葉上，然後從果樹上按照由下及上的次序蔓延擴展；同時，果樹缺磷多表現為整棵樹生長受抑，且缺磷較輕時缺素症狀表現不明顯，但對果樹的產量和品質影響比較大。一般情況下，土壤酸度大、含鈣量高以及沙性大的果園地，果樹更容易發生缺磷症狀。

從葉片缺素症狀上來說，與正常葉片相比，缺磷葉片的個頭小而薄，葉色由亮綠變暗綠，其中枝條頂部的新葉多為暗綠且新葉會變小、變硬、葉緣上卷，枝條基部的老葉多為青銅色；缺磷嚴重時，根基部的老葉會變為黃綠與深綠相間的花葉，且近葉緣的葉片部分會出現紅紫色的病斑，葉脈間會出現褐色的壞死病斑，葉柄會變的紅紫，葉片容易早落；缺磷更嚴重時，受害葉會變為紅褐色或紫褐色而枯死凋落。

除此之外，相比於正常果樹來說，缺磷的果樹還具有以下症狀：生長遲緩，樹型矮小，樹勢瘦弱且抗逆抗寒性變差，次生新根變少且根系且根系容易老化，新生分枝變少且新稍細弱，花芽分化不良且開花坐果量變少，果實成熟期推遲且果實個頭小、表光差、種子發育不充實。

3、果樹缺鉀素的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內所含鉀素的濃度大約在1-5％左右。果樹生長期內鉀素匱乏，其缺素症狀一般先出現在果枝稍中下部的老葉上，且按照由下往上的次序在果樹上蔓延擴展。果樹缺鉀的情況在在細沙土果園、酸性土壤果園、長期不用或使用不足的果園果樹上發生比較多。

從葉片缺素症狀表現上來說，與正常葉片相比，缺鉀葉片的葉緣與葉尖先退綠變黃或棕黃，然後會出現焦枯火燒狀的黃褐色或紫褐色的病斑，但葉片的葉脈仍然保持綠色；葉片當果樹缺鉀嚴重時，葉片的邊緣會逐步向內焦枯、向下捲曲，同時整個葉片會逐步的變為紅棕色並焦枯壞死。同時，缺鉀果樹頂部的嫩葉也比不缺鉀果樹頂部的葉片要小。

除此之外，相對比正常果樹，缺鉀會造成果樹的抗逆性、抗病性變差、易早衰，會造成果樹的根系變短少、根色變鏽黃，同時，缺鉀會導致果樹的花芽分化不良、花芽小且容易枯死，果實個頭小、早成熟、不耐儲運，果色著色不良、口感品質差。

果樹生長所需的中量元素種類主要有鈣、鎂、硫三種。

1、果樹缺鈣素的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內所含鈣素的濃度大約在0.2-1％左右。果樹生長期內鈣素匱乏，其缺素症狀一般先出現在果樹頂部生長點以及根部生長點等比較幼嫩的部位上（如新葉、新稍、根尖等），因為鈣屬於惰性元素，移動性運輸性比較差，且鈣直接影響著果樹細胞的分裂與伸長。容易發生缺鈣的現象。果樹缺鈣後，其症狀一般是按照由上到下的次序在果樹上蔓延擴展。一般情況下，過量使用氮肥、土壤酸度較大、高溫高溼的果園果樹發生比較多。

從果樹缺鈣的症狀表現上來說，與正常果樹相比，缺鈣果樹的頂部生長點與根部生長點輕則萎焉、重則枯死；果樹缺鈣新葉新稍抽生困難，尤其是缺鈣新葉經常表現出葉尖、葉緣退綠變黃以及葉緣、葉尖扭曲焦枯的現象，葉片整體表現外皺縮、捲曲、不舒展或呈簇生的症狀，葉片會變小、變狹長、變黃，缺鈣嚴重時會導致果樹的生長點及頂芽、心葉、花朵等逐步變褐焦枯而死；同時缺鈣果樹的根系變細、變脆、變褐、易腐爛，根尖根毛生長遲緩或不生長，缺鈣嚴重時會造成果樹的根尖部位壞死，經常出現根系因缺鈣枯死後周邊萌發許多短粗分根的根狀。

除此之外，缺鈣果樹的果實硬度變差、不耐儲運，易發生腐爛或裂果現象。

2、果樹缺鎂素的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內所含鎂素的的濃度大約在0.1-0.4％左右。果樹生長期內鎂素匱乏，其缺素症狀一般是先出現在果樹中下部的老葉上，然後按照有下向上的次序在果樹上蔓延擴展，缺鎂症狀在果樹生長中後期和低位葉片上發生的比較多。

從缺素症狀表現上來說，與正常果樹相比，缺鎂果樹中下部的葉片會表現出葉尖、葉緣變淡綠或退綠變黃的現象，但葉脈保持綠色不變，且葉面上有清晰可見的網狀脈絡，缺鎂嚴重時，果樹缺素症狀會向葉片的基部、中間以及果樹上部的葉片擴展，造成整個葉片逐步失綠變黃、直至變褐壞死及凋落。

除此之外，果樹缺鎂並不會導致株體變矮小，但是會導致新稍變細變長、開花坐果不良，且果樹的抗寒性降低，果實的個頭變小與口感品質變差。

3、果樹缺硫的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內需要硫素的濃度大約在0.1-0.4％左右。果樹生長期內硫素匱乏，因為硫素在樹體內的移動性不強，所以果樹缺素症狀一般也是先出現在果樹頂部的新嫩幼葉上，然後症狀按照上向下的次序在果樹上蔓延擴展，主要特徵是新葉退綠變黃。果樹缺硫的情況，在長期重茬栽種、經常澆灌大水、持續過量使用氮肥且有機肥使用不足的果園果樹上發生的比較多。

從缺素症狀表現來說， 與正常果樹相比，缺硫果樹黃化表現為整棵果樹的整個葉片都會發黃，其中幼嫩新葉黃化發生早、黃化重，受害葉片的個頭會細、變小、變硬、變脆一早落，且經常出現向上捲曲的現象；缺硫嚴重時，整個葉片的葉脈與葉肉都會退綠變黃，葉片會變的黃白且葉片上會出現綜色或紫紅色的病斑。除此之外，因為缺硫會抑制果樹的生長，所以缺硫的果樹會表現出生長遲緩、植株矮小、開花坐果期推遲且花果數量減少的症狀。

果樹生長過程中所需的微量元素主要有鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯七種，這些微量元素在果樹體內的含量非常少，基本都在0.1％及以下，但每一種元素都缺一不可。

1、果樹缺鐵的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內需要鐵素的濃度大約為50-250PPm左右。果樹生長期內缺鐵，一般大多先出現在果樹上部及頂部的新稍嫩葉上，最突出的缺素特徵是葉肉黃綠、葉脈綠色的網狀失綠現象，我們常說的「黃葉病」大多是由果樹缺鐵造成的，而果樹缺鐵的情況下在鹽鹼大、地勢低洼積水、土壤過長期乾旱、土溫較低的果園土壤上發生的比較多。

從缺素症狀表現上來說，與正常果樹相比，缺鐵果樹的枝頂新幼片葉表現為褪綠性的黃白色，但葉脈保持綠色不變；受害較輕的葉片多表現為葉色變淡無光澤或黃綠色，；受害較重葉片多表現黃化、變白、皺縮、幹邊、褐枯、破裂、早落等症狀，除了葉脈近葉柄部分為綠色外，整片葉片都會變黃或變白。此外，缺鐵的果樹經常出現頂部新稍嫩葉生長遲緩或枯死、根莖生長不良、果實個頭變小的問題。

2、果樹缺硼的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內所需硼素的濃度大約為6-60PPM左右。果樹生長期內缺硼，一般大多先出現果樹頂部的頂芽、根尖、幼果等幼嫩組織上，最突出的缺素症狀就是生長點停長、根尖萎枯、花而不實、幼果萎縮等，我們常說的花而不實、縮果病等病害大多是由果樹缺硼造成的。而果樹缺硼一般多是由於土壤過於乾旱、土壤酸鹼性過重、氮肥使用過多以及土壤沙性過大、石灰性過重等造成的。

從缺素症狀表現上來說，相比於正常果樹，缺硼的果樹頂部的頂芽、幼葉以及根尖等會生長遲緩、萎縮、枯死的現象，缺硼果樹上的花果會出現花器發育不良、授粉受精質量差、開花坐果率低、落花落果問題重以及蕾而不花、花而不果等問題，缺硼果樹上的葉片會出現發芽晚、葉片變小變黃變皺、葉柄變厚變脆、葉色變淺以及葉片畸形、易開裂等現象，同時缺硼嚴重的葉片會由綠變黃再變為棕枯死亡，缺硼果樹上的果實經常發生果實個頭小、果皮粗厚、果肉空癟、果味清淡以及畸形果、縮果、僵果增多的問題，缺硼果樹的細叢枝增多（如掃把狀），根系的根尖容易萎枯且容易形成較多的短粗根。

3、果樹缺錳的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內所需錳素的濃度大約在20-300左右。果樹生長期缺錳，一般大多先出現在果樹中下部老葉的葉緣上，但老葉缺錳較輕時症狀表現不明顯，而果樹頂部的新嫩葉缺錳症狀比較明顯，突出症狀為葉肉發黃、葉脈綠色的網狀失綠，這一點與果樹缺鋅有點類似。果樹缺錳的情況在鹼性土壤、石灰性土壤、乾濕變化大的土壤以及鈣含量較高的土壤上發生比較多。

從缺素的症狀表現上來說，與正常果樹相比，缺錳果樹上的葉片表現為葉脈間的葉肉退綠髮黃或變黃白，但葉片的葉脈及近葉脈處仍然保持綠色，而且葉片的缺素症狀會由葉緣附近黃化相葉片中間的葉肉及葉脈間擴展，缺錳嚴重時會導致整片葉片變黃白。同時，缺錳的果樹葉片先會在葉脈間出現退綠的病斑，然後在葉脈邊上出現退綠的條紋綠邊。

4、果樹缺銅的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內所需銅素的濃度大約在5-20PPm左右。果樹生長期內缺銅，一般大多先出現在果樹頂部的新嫩幼葉上，最突出的缺素症狀是葉尖退綠髮黃、葉肉黃白、葉緣黃灰，缺素症狀表現會按照由上向下的次序在果樹上蔓延擴展。果樹缺銅主要是由土壤瘠薄、土壤鹼性大、土壤黏性大、土壤乾旱等造成的。

從缺素的具體症狀表現上來說，與正常果樹相比，缺銅果樹葉片的葉尖失綠變黃且容易上卷，葉緣由綠色變為黃灰色，葉脈間的葉肉表現為黃白色，葉面皺縮捲曲不平整，整片葉片看起來猶如火燒狀；在缺銅嚴重時葉面上會出現壞死病斑，葉片容易過早萎枯，頂部新稍容易枯死，並且果實個頭變小變硬且容易開裂。

除此之外，缺銅的果樹還具有樹體矮小瘦弱、頂部嫩葉褪綠變黃、腋下側芽增多、新稍萎縮有病斑、枝條彎曲長瘤或長斑、樹皮易開裂流液等缺素症狀表現。

5、果樹缺鋅的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內需要鋅素的濃度大約為25-150PPM左右。果樹生長期內缺鋅，一般多先出現在果樹生長前期的中下部新嫩稍葉上，我們常說的「小葉病」大多是由於果樹缺鋅造成的，而果樹缺鋅的情況在鹼性土壤、石灰性土壤以及強沙性土壤以及磷肥含量過高的果園土壤上發生的比較多。

從缺素症狀表現上來說，與正常果樹相比，缺鋅果樹個頭矮小，頂部生長點處的稍節變短或頂部新葉簇生，葉生長與伸長困難；受害新葉會變小、變窄、變厚、小葉叢生以及皺縮、捲曲，同時葉色會因退綠而發黃，中下部受害老葉的葉脈會表現出退綠變黃或變黃白以及葉片厚脆的症狀，葉尖上經常出現病斑；從整體上來看，缺鋅果樹的葉片小、窄、窄、卷、厚，葉脈間有淡綠或黃白現象，缺鋅嚴重時葉片會有葉尖紅褐變枯、葉緣焦枯內卷、葉片壞死的表現，而且缺鋅的果樹開花坐果率變低、果實個小易畸形，根系（尤其是老根）容易發生腐爛的現象，同時缺鋅的果樹也容易發生病毒病害。

6、果樹鉬的具體症狀表現

正常情況下，果樹體內所需的鉬素濃度大約為0.1-1PPM左右。果樹生長期內缺鉬，一般多先出現在果樹中下部的老葉上，突出缺素症狀是葉肉退綠髮黃、葉緣焦枯內卷、葉脈有黃色病斑。從果樹缺鉬情況來說，在酸性重、沙性大以及土壤中鐵、鋁含量較高的果園果樹上發生比較多。

從缺素的具體症狀表現上來說，與正常果樹相比，缺鉬果樹的葉脈間會表現出綠色變淡發黃的症狀，在缺鉬嚴重的情況下，受害果樹的葉片會變薄、變脆、易穿孔，葉片的邊緣會呈現出脫水內卷的萎焉焦枯狀，並且葉片上還會出現壞死的黃褐色或橘紅色病斑，同時缺鉬果樹的花果期會推遲、果實籽粒發育不飽滿。

7、果樹缺氯的具體症狀表現

雖然說，氯元素是果樹生長過程中不可缺少的營養元素，但因為氯在自然界的土壤、雨水、肥料中廣泛存在，而且它也容易被果樹吸收，所以果樹一般很少發生缺氯的情況，反而時經常發生因為含氯肥料使用過多而造成果樹氯中毒受害的情況，但是如果果樹缺氯會影響根系對鉀的吸收。果樹缺氯的情況一般在地勢低洼積水以及降水較多的果園種植區發生比較多。

從缺素的症狀表現上來說，與正常果樹相比，果樹生長期內如果缺氯，一般主要先發生中下部的老葉上，具體表現為老葉的頂部和葉脈間的葉肉出現分散狀的失綠現象，當果樹缺氯嚴重時，缺素症狀會從葉片的葉緣部位向葉片中間的葉脈擴展，老葉會表現出杯狀捲曲症狀；同時，缺氯果樹的根系生長受抑，經常在根系的根尖往後兩三公分的部位發生根腫現象，但這種根腫要注意與根結線蟲引起的蟲害腫瘤進行區分。

以上就是農技小背簍今天給大家分享的果樹缺素症狀表現知識，為了預防果樹發生缺素症而影響正常生長與生產，建議在咱們廣大果農在對果樹施肥時進行採取測土配方施肥的方法，施肥時既要注意施肥的種類、配比、時機與方法，同時要注意根據當地的氣候條件、土壤狀況、果樹需肥規律等進行有針對性的合理施肥，比方說南方果樹應當注意補充鈣肥、鎂肥、硼肥、鉬肥等，北方地區要注意補充鐵肥、鋅肥、錳肥等，如果果樹生長期內出現缺素的症狀時，咱們果農應當在準確判斷缺素類型的基礎上及時進行覆土追肥或進行葉面噴肥補充，以此來控制缺素症狀、減輕缺素危害。

最後在提醒咱們廣大果農：果樹缺素症，不是營養失調造成的生理性病害，只能通過補充所缺養分進行防治，千萬不要錯認為是病蟲害而盲目噴打農藥防治，否則容易導致果樹發生藥害。

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