福建名茶大紅袍屬於哪類茶

2023-12-12 22:08:32 1

大紅袍茶是武夷巖茶中品質最優異者。大紅袍茶的茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗，採取無性繁殖的技術已獲成功，經繁育種植，已大紅袍能批量生產。大紅袍茶的採制技術與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，採摘3到4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。品質特徵是:外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，衝泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

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