吃起來會是什麼味道的英文（吃起來會是什麼味道）

2023-09-19 06:40:56 1

你想知道字體是如何講述故事的嗎？你想知道字體是如何影響我們的感覺、感官，甚至我們的品味嗎？這與字距無關，而是字體在潛意識裡給你留下的印象。讓我們一起進入設計師Sarah Hyndman所創造的「字體試味（Type Tasting）」世界，在這裡，你再也不會用同樣的方式看待字體。

Sarah Hyndman從事平面設計已近20年，但她在職業生涯早期學習的科目是科學，當她帶著這樣的背景進入平面設計領域時，字體和心理學之間可能有的聯繫讓她產生了興趣。自2013年開始，她開展了一系列關於「字體試味（Type Tasting）」的調研實驗，探索字體是如何在潛意識裡影響我們的日常生活。

圖片來自Hyndman在倫敦傳媒學院（London College of Communication）字體/平面設計專業的研究生畢業論文《Eat Your Words: Food as a system of communication and its role in a post-culinary society》(吃掉你的詞語：食物作為信息傳達的系統，和它在後烹飪社會的角色）

Hyndman認為，人們極少想到自己會基於文字的外觀做出假設或選擇，可是字體其實能夠傳達非語言的信息，就像衣服、聲音語調或電影配樂一樣。以此類推，字體也會左右人們的選擇，不同的產品外表使用不同的字體也會影響消費者對產品的印象。

Hyndman說，當她意識到在心理學和字體相交叉的領域所發表的研究很少時，就開始做實驗了。實驗的一部分是各種大型的參與性活動，她通過這種方式收集了大量數據，同時也讓很多人參與到關於字體的對話中。

在最早期的研究中，她讓觀眾吃了兩種完全相同的果凍豆，一種是圓形的，另一種是鋸齒狀的。她假設圓圓的字體會讓果凍豆嘗起來更甜，反之鋸齒狀的字體則會讓果凍豆嘗起來更酸。

「實驗生效了，但我沒有證明這個實驗合理的科學條件。做實驗必須以某種科學的方式收集數據，並以其他人可以複製的方式記錄這個過程。」她說。

通過朋友和同事的介紹，Hyndman認識了牛津大學的教授Charles Spence，擁有25年多感官研究經驗的Spence成了她的導師和「電話線上的科學朋友」。此後，兩人共同發表了兩項研究，並參與了幾個項目。

最近，Hyndman剛剛結束在洛杉磯舉行的Adobe Max2019創意大會的行程。在那裡，她為Adobe Fonts設計了一個多感官沉浸式裝置，讓參與者將氣味、聲音、味道和五種不同字體所帶來的感覺聯繫起來。

Type Tasting裝置在Adobe Max2019創意大會

「很多人問我:『你到底在幹什麼?』」她說。「在我的工作情境中經常會遇到這樣的情況，人們在理解我在做的事之前必須先參與其中去體驗。」

Type Tasting裝置在Adobe Max2019創意大會

她在Adobe Max的最新作品是她眾多實驗系列的其中一個，這些實驗構成了她的字體試味研究的基礎。在這個長達6年並依然在進行的一系列實驗中，Hyndman持續探索著字體是如何在潛意識裡影響著人們的行為。

今年11月，Hyndman的研究已經衍生出第五部出版物《Typographic Taste Changing Jellybean Experiment 》（讓味覺改變的字體果凍豆實驗）和《A Taste of Type from Sour to Sweet》（從酸到甜的字體口味）。

《Typographic Taste Changing Jellybean Experiment 》（讓味覺改變的字體果凍豆實驗）這本書詳細描述了她從平面設計的背景進入科學世界的旅程。「它還記錄了我在實驗中使用的方法，並詳細介紹了我是如何花了四年的時間，才學會如何用經得起科學檢驗的方式來創建一個實驗。」

字體試味工作坊道具

Hyndman將所有實驗的細節都呈現在書中，包括她犯過的錯誤和吸取的教訓，以及她所使用過的研究方法和參考文獻。在Hyndman看來，模糊科學和設計之間的界限是她研究中合乎邏輯的一步。她說:「我認為我們不應該把這些話題孤立起來，因為它們實際上都是相互影響的，這其實是一個完整的科學問題。」

當不斷升級換代的設計軟體被廣泛使用，字體得到了比以往任何時候都更廣泛的使用和認可，但是在Hyndman看來「字體仍然被人們用非常知性的術語在談論，許多人仍然認為，你必須是一位專家，才能談論它。」「我們會很高興、很自信地談論音樂或時尚，然而，這些構成我們生活背景的字母們卻幾乎無人問津。」她說，正是因為這個原因，她拒絕攻讀這一學科的博士學位。

自那之後，Hyndman的職業方向便從設計逐漸轉向轉向研究、出版、演講和舉辦教學工作坊。她說:「我認為讓全世界都知道，不止是專家才能談論字體。我無意去揭開這門學問的神秘面紗，然後再重新神秘化它。

Hyndman攜帶她的字體實驗做客英國第4電視臺（Channel 4）的Sunday Brunch節目。

在她看來，設計界中使用的術語並沒有描述字體給人們帶來感覺、記憶或者聽覺聯想，這意味著要尋找不同的方式來描述字體。自2013年啟動該項目以來，Hyndman一直在分析和探索她的實驗結果，並且就這些結果寫出通俗易懂的小冊子式書籍。讓我們來看看這四部一經推出便引起話題的字體書。

《How To Draw Type and Influence People》（如何繪製字體並影響人們）是一本可以和讀者互動的書籍，它能夠引導讀者為不同的設計挑選合適的字體，並上手學習描繪它們。

《What's Your Type: The Type Dating Game》，其中包含一個「字體約會遊戲」，它鼓勵人們去思考想像他們如何在速配遊戲中選擇和自身相契合的字體。

《 The Type Taster: How Fonts Influence You》（字體試味員：字體是如何影響你的），它記錄了Hyndman創造的一系列工作坊，比如「東倫敦的街頭字體探索之旅」。

Hyndman表示，她想證明一個字體不單純是一個字體，它也可以是想法、味道、歌曲、記憶、個性、警告、或者誘惑......人們在閱讀的時候，一般只關注文字所描述的事物，而不知道人們會根據該字體帶來的感覺所做的假設，改變對文字的體驗。

「我希望能讓字體變得令人興奮。不論是商店招牌還是食品包裝，又或者是我們最喜歡的書籍封面或電影海報，我認為字體是我們日常生活中不可思議的語言線索。它就像一個隱藏在人們眼皮底下的密碼，每個人都知道如何閱讀，但卻沒有意識到它背後的隱秘含義。」

Hyndman在2015年發起的線上參與活動「慶祝#可食用字體的星期五」，以上為參與者作品。

Hyndman回憶起2016年受邀參加倫敦設計節(London Design Festival)，她在維多利亞和阿爾伯特博物館（V&A Museum）進行了一次大眾參與的字體時光機（TYPOGRAPHIC TIME MACHINE）工作坊。

字體時光機工作坊

在字體時光機工作坊中，參與者們會根據不同的時代背景裝飾各自的字母。在Hyndman的網站上她如此寫道：「字體能夠捕捉它被設計時所代表的精神，並且永遠記載了它所處時代的社會變遷歷史和科技發展進程。因此，它可以將人們代入到一個想像中的懷舊情緒裡，儘管你可能並未親歷過那些歲月。」

字體宴會工作坊

而在多倫多的設計思考者（Design Thinkers）論壇，Hyndman給大眾帶來了新的字體宴會（TYPOGRAPHIC BANQUET）工作坊。參與者們被要求想像一個可食用的實體字體，並去創造一個食物配方去傳遞出該字體的信息。實驗的目標是讓參與者以獨特有趣的方式去思考字體，同時在社交網絡和現實生活中引起大量的活躍討論。