怎麼看待地攤經濟的復甦（年輕人復興地攤經濟）

2023-10-06 23:41:43 5

「別人賣菜，我賣花，可以餓死，浪漫不死。」大福在南京擺攤賣花，這是他花攤的標語，幾乎每個過路人都會將他句話讀一遍。

大福是90後，在擺攤之前，他做過三年攝影師、在義烏開過小商品網店，還短暫當過外賣小哥，2021年他開始擺攤賣花，找到了真正想熱愛做的事。

「我不適合上班，喜歡自由，不想過朝九晚五的生活。」大福表示，自己做過很多行業都不是很出色，只有擺攤賣花有了一點小小的成就，未來的目標是開一家花店。

像大福這樣的90後有很多，尤其近一兩年後備箱市集的興起，吸引了許多年輕人加入擺攤潮流，但和傳統印象中的「擺地攤」不同，這些年輕的攤主更善於營造氛圍感，擺精緻的地攤，並且善於利用小紅書、抖音等社交軟體擴大自身影響力。

小紅書提供的數據顯示，2022年1-9月，小紅書上包含「擺攤」關鍵詞的筆記發布量比2021年同期同比增長288%。

在年輕人看來，給企業打工不是年輕人的唯一出路，擺攤作為一項低門檻創業的選擇，不失為一個可以嘗試的方向。在第一財經採訪的年輕的「攤主」中，有的在蘇州擺燒烤攤月入6萬，有的在福州賣三明治攤最後開起了實體店。

大福認為，大多數年輕人喜歡擺攤的氛圍，「哪怕不賺錢，出來玩也好，後備箱市集很多都是兼職，他們下了班開著車就走出來了。」

但從入門到放棄的也不在少數，擺攤並不意味著毫無門檻，從選品、攤位、線上運營引流、線下變現，尤其需要攤主的付出和堅持。

擺攤月入6萬

「很少有男生賣花，剛開始帶著花走在路上很多人都會看向我，社恐的我有點緊張。」賣花的第一個月，大福的生意很差，一天只賺幾十，有時候都不開張。

在經過反覆放棄和試錯後，一年多後，大福的花攤生意走上了正軌。工作日賣花的營業額最低在400-500元/天，周末能到1500~2000/天左右，而三八節、520、情人節這種日子大福最多一次收入達到了8000多。

獲得這樣的收入，大福要在周末早上六點就去花市進貨，然後打刺、剪根、修花瓣、醒花，中午出攤，一直賣到晚上10點，回到家已經是12點，「真的很累，有時候吃飯的時間都沒有，一度累病過。」特別累的時候大福會在周一、周二休息，這兩天生意較淡。

除了夏季高溫的一個多月，大福每月的營業額都穩定在 15000- 23000之間，除去成本，利潤大概在一半。這在南京已經是中等收入水平，對大福來說，這接近朝九晚五的工作收入，但會更自由。

相比大福，在蘇州擺燒烤攤的嘜嘜爸營業額則一度達到6萬，「擺攤第二個月，總收入60281」，嘜嘜爸這條國慶節前發的小紅書筆記點讚已超1.5萬，成為他小紅書最爆的文章，漲了不少粉。

嘜嘜爸是一位95後，曾開過一家中小型公司，這兩年行情不好公司解散了，雖仍有散單，但空閒時間增多。「擺攤一開始只能算是娛樂，因為也比較閒，正好上半年疫情剛解封後，蘇州這邊興起後備箱市集，就去嘗試了一下。「

嘜嘜爸表示，自己近一周平均一天的營業額大概在1500元，國慶節前他最高營業額達到了4000多，這裡面的淨利潤約在四成左右。

對於其一個月6萬的營業額，網友中有部分質疑的聲音，嘜嘜爸告訴第一財經，之所以有較高的營業額，也是因為他的平均客單價不低，維持在50-60元左右，另外自己現在攤位固定在蘇州的誠品書店，回頭客也增多了，作為一個網紅打卡點，誠品所在商場本身自然流量不錯，人群消費能力也不低。

嘜嘜爸同時在運營粉絲微信群和小紅書，有一些群裡的粉絲會定期光顧，有不少的回頭客，同時小紅書也會給他有一定的引流。

雖然對嘜嘜爸來說，擺地攤的收入並沒有達到他之前的收入水平，但他將擺攤看作是一個有意思的經歷，「可以玩一玩，接觸的人比較多。」這對他後續創業也是一個積累。

年輕人重塑地攤經濟

後疫情時代，很多地方嘗試開放夜市地攤經濟，多個城市也放寬了對擺攤的限制。在這種背景下，許多年輕人開始走上街頭擺攤。

9月22日，上海發布20年來首次進行全面修改的新版《上海市市容環境衛生管理條例》，不再要求全面禁止「路邊攤」，在規定不得擅自佔用道路、橋梁等公共場所設攤兜售的同時，明確區和鄉鎮政府可以劃定一定的公共區域用於從事設攤經營、銷售自產農副產品等經營活動。這在各大城市出臺的市容管理條例中還屬於首次。

條例發布後，上海襄陽北路等地就出現了許多擺攤的年輕人，他們喊出「地攤復興」的口號。但相比上一代「地攤」，年輕人的擺攤有其獨特之處。

「我們之前那一代人去擺攤是賣一些必需品，賺錢討生活，無非就是賣吃的喝的用的，我們這一代人擺攤雖然也是想掙錢，但更喜歡賣愛好的東西，比如說鮮花、盲盒、手辦、手工品、調酒、寵物小零食等等。「大福表示。

年輕人的攤位布置會花些小心思，營造氛圍感，定製背景布是必須的，印上一些彰顯個性的標語，如「負二代的攤」「擺攤總比加班強」「不想在家擺爛，乾脆出來擺攤」，再圍上一圈白球串燈，這已經是年輕人市集擺攤的標配。

大福還自己改造過一個粉色花車，「買了一輛三輪車，刷成粉色，每天騎著去夜市擺攤，回頭率非常高，還有好多人過來拍照。」

社交平臺引流也是年輕人必備的，擺攤的年輕人往往會將擺攤當成一個有趣的經歷，通過在社交平臺分享經驗，同時可以積累起一批粉絲，當然也可以是交朋友。

從剛開始擺攤，嘜嘜爸就已經在運營社交平臺，「一開始是抖音和小紅書一起發，但實際反饋來看，抖音的用戶群體比較廣泛，而且小紅書可能以年輕人為主，跟我產品會比較符合。」

現在嘜嘜爸主要在小紅書發自己的擺攤日常，就他體驗來看，這會起到一些引流的作用。目前嘜嘜爸的帳號「嘜嘜貓の攤兒」有近7000的粉絲，點讚收藏約2.6萬。

嘜嘜爸表示，自己前期發的內容效果並不是很理想，但後面做了一個盲盒的活動，每天來的粉絲會送盲盒（任意燒烤），現在年輕人喜歡拆盲盒，同時他建立了一個粉絲微信群互動，長期下來就有了一些回頭客和粉絲。

嘜嘜爸告訴第一財經，小紅書火了以後，引流的本地顧客並不是很多，但是有了全國各地的粉絲，這讓他後期的重心有了變化，在此之前他的計劃是做江浙滬周邊的客流，現在則計劃去全國各個城市擺燒烤攤，邊烤邊玩，相當於流浪式燒烤。在未來，如果積累起更多的粉絲和聲量，他計劃做燒烤產品和品牌。

大福也在小紅書記錄賣花日常，他的帳號「大福哥哥的花車」不定時分享賣花技巧，也積累了近5000的粉絲。一開始大福只是單純的分享，巧的是發了第一個視頻就火了，受到鼓舞后，大福之後堅持發一些經驗和感悟，現在他帳號的獲贊和收藏已經突破了3萬。

目前大福還沒有考慮好用小紅書的聲量做些什麼，他表示，此前有考慮過用平臺賣貨和直播之類，但並沒有一個準確的方案。但無論如何，平臺粉絲的積累對於之後大福轉型實體花店，或多或少有一定的導流作用。

慧子在福州擺攤賣三明治，利用擺攤空餘時間她也在運營小紅書，因為此前有過網際網路運營相關經歷，曾經將微博粉絲做到了20萬左右，做帳號運營她駕輕就熟。

「大概剪了8000多條視頻，發布了200多篇筆記。」慧子表示，不到一年她的帳號「零度與你」粉絲量就從0漲到2萬。但她目前也面臨著帳號轉型，因為做擺攤博主並沒有變現，在小紅書平臺，她更想轉型做一個生活化的博主，或許變現的價值會更高。

門檻看低，卻是個技術活兒

無論是大福還是嘜嘜爸，都在擺攤基礎上思考更長遠的計劃。擺攤提供了一種低門檻創業的可能性，但並不是僅僅一腔熱血就能做好，也並不是可以長久做下去的事業。

慧子對第一財經表示，當擺攤成為一個趨勢，做的人越來越多，複製性已經非常高，想把它當成一份事業做是非常艱辛的。

如果是野攤，一定會受到城管的管轄，而參加市集則面臨著攤位租金的成本。現在擺攤分為兩種，可以擺野攤，即隨便找個地方擺一擺，但有可能遇到城管驅趕。如果想長久固定下來，就得支付租金找一個場地，和市集組織方或者商場對接。

大福表示，南京擺攤的市集租金最便宜在30元一天，最貴的價格他接觸到的是260一天。嘜嘜爸接觸的蘇州市集則按月算租金，他在誠品書店的燒烤攤月租就在2000左右。

擺攤也會受到天氣溫度的影響，比如梅雨天、冬天，路上的人流減少，也很少有人願意停留。在高溫天氣時期，大福的鮮花每天都會被曬死一兩百的貨，人流量也低很多。

來自社會的評判和家人的勸阻也是一道坎。在大多數人尤其是長輩眼裡，擺攤仍然是低技術工種，不被大眾所認可。

「我媽一直不喜歡我擺攤……覺得你就是不務正業，擺攤你能賺多少錢，還是找個工作比較踏實，」大福表示，家人一直不太支持自己擺攤，他人的眼光就是一個重要原因，「就比如有人問我媽，你兒子在外面做什麼工作，我媽說擺攤就很……你懂嗎？」

但好在大福的爸爸更加開放，在看到大福花攤的成績後，現在並不會反對，「當然口頭上沒有說認可，但他就是默認的那一種，長輩感覺還是比較含蓄的，不會把一些話說在嘴上。」

慧子認為，擺攤或多或少會被別人評判，但最重要是自己是否認可這個選擇，不要看到網際網路上的一些成功案例盲目去做，衡量好能力和得失。

慧子將擺攤當成了一個過渡。在擺攤之前，她正處於產後抑鬱的時期，通過擺攤，她後來轉而開起了實體店，並且收穫了一份穩定的運營工作。「我走出來了，肯定比我待在家裡抑鬱的好，並且通過這段經歷，我走到更強大的企業裡去了，人就是階梯式成長的，不可能一步就邁得很高。」

大福把擺攤這段經歷當成是一個人生的轉折點。「擺攤後我改變很大，我94年的，到現在也快30了，之前做過很多行業都不是很出色，爸媽也在催婚，說鄰居家的孩子怎麼樣……但我現在擺攤賣花有了一點小小的成就，我一定會堅持下去。」

大福喜歡鮮花這個行業，他計劃開一家花店，但房租一年接近20萬，大福計劃花攤再做一兩年，存夠本金就去實現。擺攤也是他積累市場經驗的途徑，為今後的花店作鋪墊。

「先不急，反正慢慢來。」目前擺攤的生活已經是大福理想的狀態，認識了許多新朋友，充實、快樂且自由。

擺攤或許不是一項可以長久經營的事業，但這些經歷或多或少為這些年輕人下一個新生活的開始提供了更多可能性。