喬遷新居，有一種叫「溫鍋」的風俗，是什麼意思，有何講究？

2023-10-12 20:39:13

喬遷新居，在農村被視為一種值得慶賀的喜事，家有喜事，親朋好友及鄰居會登門慶賀。有一些地方把這種登門慶賀稱為「溫鍋」。

農村喬遷習俗——入新居後第一件事，燒灶火

溫鍋在不同的地方又有不同的稱謂，黃河流域及長江下遊的一些農村，又稱暖鍋、溫居、暖房、溫房、燒炕、添囤等，長江中上遊農村因稱喬遷新居，或者兄弟分家另立門戶為「進火」，所以這裡稱之為「幫進火」、「給人進火」等。

「溫鍋」習俗雖然在各地的名稱不一致，但是其中的民俗願望和講究大同小異。

1、「溫鍋」習俗產生有什麼樣的社會背景？

「溫鍋」是舊時沿襲到現在的一種習俗，就得從舊時社會尋找這種習俗出現的原因。

舊時農村，人們的生活水平不高，大多不富裕，對於普遍百姓家庭來說，建房無疑是一項艱巨的工程。農村有俗語說：「窮不起屋，富不遷墳」，就是怕比較貧窮的家庭，如果不顧家庭的經濟狀況，硬要建房，財力跟不上，房子建到中途就再也沒有能力繼續下去，成為半拉子工程，而家裡就更加貧窮。

傳統村落

即使家庭條件比較好，建房子也是一件勞心費力、消耗錢財的事。當房子蓋好後，因花費太大，家裡生活也可能陷入困境，日子有時候會過得比較艱難。

我國農村民眾素有親幫親，鄰幫鄰的傳統，親戚朋友以鄰居在喬遷新居的日子裡，帶著糧食、食物、禮品和一些主人急需的東西登門，一是幫助主要緩解經濟上的困難，二是來祝賀主人的喬遷之喜。主人在這個喜慶的日子，自然要擺宴席接待他們。

這就是「溫鍋」產生的社會背景，主要是與舊時農村生活水平不高，普通人家不富裕有很大的關係。

2、「溫鍋」及其他相關名稱的民俗含義

一、溫鍋和暖鍋

溫鍋和暖鍋的意思是一樣的，只是文字上的差異。農村喬遷新居，都是在自家新住宅內招待來客，這樣主人就要做飯菜辦酒席款待他們。因此，這裡面有兩層含義：

農村傳統喬遷新居習俗

一是主人喬遷新居時，第一件事就是要把灶鍋燒熱。客人來了，要做飯菜，主人就會不斷給灶膛加柴火，把鍋燒熱這天的鍋子一直保持是熱的。寓意主人進入新居後，日子過得紅火。

二是客人來慶祝主人喬遷新居，給主人帶來糧食、食物及蔬菜等吃的東西，這些東西要通過灶鍋煮熟或者溫熱。寓意客人為主人廚房加財火（添財），煙火不斷，灶鍋經常是熱的，今後的過得吃喝不愁。

在農村，與「暖鍋熱灶」對應的是「冰鍋冷灶」和「冷灶頭」。「冰鍋冷灶」和「冷灶頭」，意思是家裡的鍋灶是冰冷的，形容家裡經常無人，冷冷清清。言外之意就是這裡非常貧窮，家裡經常揭不開鍋。與此相反，「暖鍋熱灶」形容家裡生活富足，一天三餐能按時做飯。

二、溫居、暖房、溫房、燒炕

在農村，溫居、暖房、溫房、燒炕指的都是住宅內的人氣旺。

燒灶做飯待客

過去農村，喬遷新居，親戚朋友和鄰居會到新居來，這裡的「溫」、「暖」、「燒」含有兩層意思：

一是親戚朋友和鄰居有參觀主人新居的習慣，每一個房間都要走走看看。按照我國農村的傳統生活習慣，喬遷新居一般會安排在農閒的秋冬季。這兩個季節天氣轉涼或者變冷，親戚朋友和鄰居有參觀新居，就會把身上的熱氣留在房屋內，讓房屋變得溫暖。

二是喬遷新居挽留客人住宿的習俗。農村人家喬遷新居，一般要留親戚住上一兩晚，使每個房間都有人住，人越多越不吉利。這樣使新居顯得人氣很旺，否則就顯得很冷清。

溫居、暖房、溫房、燒炕的謂稱，寓意主人新居會越過越紅火，也是親戚朋友對主人的一種美好祝願。

三、幫人進火和給人進火

「進火」是古時遷入新宅的說法，有進火的一套儀式，現在一些地方遷入新宅依然傳承了這套傳統儀式。

喬遷新居傳統習俗

比如，遷入新宅前，要把灶臺砌好，把灶王爺從舊宅請到新宅，同時也要把家譜請到新宅。遷入新宅那天，天未亮全家人就要從舊宅出發，打著火把，帶著火種（木炭火子），到達新宅放過鞭炮後，進入新宅的第一件事，就是把火把和火种放入灶膛（火塘），把火燒得越旺越好。灶臺上的鍋裡要裝滿一鍋水，並把水燒開，寓意風生水起，入住新居後蓬勃興旺。

幫人進火和給人進火，說明主人入住新宅，不是一般的祝賀，因為主人在建造房屋時花費大量的財物，需要得到親戚朋友的幫助。

四、添囤

添囤黃河中下有一些地方的說法，通常指分家自立門戶，在農村也被視為入住新宅（不一定是到新宅居住），長江中上遊農村，也將分家視為入住新宅，風俗習慣也相差無幾。