我國吃貨不吃馬肉 這是什麼原因（吃馬肉）

2024-05-06 18:50:07

馬的飼養很困難，市場不景氣。馬肉中有著十分豐富的蛋白質，包含著鈣、磷、鐵三種人體需要的元素，當人們經常使用馬肉時，能夠有效的預防貧血，恢復肝臟的功能，幫助身體的血液流通順暢，對於老年人有著莫大的幫助。但為什麼馬肉如此多的優點卻受到人們的冷落呢？

馬肉口感

古時候的史書上有記載，馬肉的口感和味道，那形容不是一般的殘忍，驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉，直接的說明了馬肉的味道是奇臭無比的，輕易不敢食用。而這是從古至今人們對馬肉的口感和味道的第一想法，牢牢的流傳到了現在。

吃馬肉

不僅僅只有這一個原因，更甚的是本草綱目中提到了馬肉是含有毒素的，不宜食用，後來這一說法被推翻，說明是不成立的，但人們的心理對馬肉還是有著一定的芥蒂，要知道馬肉的存在感十分低，縱使說明了馬肉的肉質是鮮嫩的，有營養的，但古時的書中記載影響深遠，馬肉至今受到人們的偏見，仍舊是只有少部分的地區保留著吃馬肉的習慣。

飼養馬匹

中國沒有大批量售賣馬肉，就會出現地方買不到馬肉的情況：