類風溼性關節炎飲食禁忌 適合常食的4種肉食
2023-04-01 02:00:22 1
得了風溼病飲食方面要注意哪些呢？風溼病的出現會給健康的家庭生活帶來危害，我們要早日的了解關於風溼病的知識，早日發現風溼病，早日治療，避免風溼病發展嚴重危害我們的健康。那麼，得了風溼病飲食方面要注意哪些呢？下面跟隨360常識網了解一下吧！
類風溼性關節炎飲食禁忌
少糖
治療類風溼性關節炎常選用糖皮質激素，導致糖代謝障礙，血糖增高，而脂類食物可使膽固醇升高，造成心臟、大腦的血管硬化，並且對脾胃功能也有一定損害。而且吃糖類易致過敏，可加重關節滑膜炎的發展，易引起關節腫脹和疼痛加重。
少油
少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物，因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質等，可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏鬆與關節破壞。
少鹽
若鹽攝入過多會造成鈉鹽瀦留，因此類風溼性關節炎患者飲食要少鹽。
少奶類和含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物
牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、乾酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化，因此都要少吃。
少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動吸菸，因其都可加劇關節炎惡化。
要注意選擇高蛋白、高維生素和易消化的食物，還應注意菜的色香味，儘可能提高患者食慾，也可以增加餐飲量或次數，以供給足夠的熱能，使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要。
飲食要有所節制
患者的一日三餐一定要定時、定量，食物不可過冷、過硬等，不可為了增強身體，補充營養而出現暴飲暴食現象，增加脾胃負擔，傷及消化功能。
不可挑食偏食
類風溼性關節炎患者一定要合理搭配飲食，不偏食挑食，這樣容易造成營養不良，雞鴨魚肉、蔬菜瓜果、五穀雜糧都要吃，這樣營養才能補充的全面。
適合風溼性關節炎患者常食的4種肉食
1、蛇肉
蛇肉性平，味甘、鹹，歸肝、腎經。歷代醫家一致認為蛇肉是祛風溼、通經絡、透筋骨的佳品。在臨床上多適宜於風溼痺症、肢體麻木、過敏性皮膚病、脊柱炎、骨結核、關節結核、林巴結核及末梢神經麻痺者食用。此外蛇肉還有美容養顏、滋養肌膚的功效。將蛇肉浸入酒後飲用，效果更佳。
宜忌：一般人均可食用，尤其適合風溼痺症、肢體麻木、過敏性皮膚病、脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末梢神經麻痺者食用。但患瘡瘍者忌食。
2、黃鱔
黃鱗性溫，味甘;歸肝、脾、腎經。中醫學認為，黃鱔具有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功效。對風溼性關節炎患者來說，常食黃鱔能夠補虛損、祛風除溼、強筋健骨，可以治療風寒溼痺。黃鱔可以製作成各種美味的菜餚，或是製成湯，食肉飲湯。
宜忌：黃鱔不宜與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。般人群均可食用。
3、鰻鱺
鰻鱺性平，味甘，歸心、肝、腎經。鰻鱺的肉、骨、血、鰾等均可入藥。既有補虛損作用，又有祛風溼的功效。李時珍認為:「鰻鱺所主諸病，其功專在殺蟲祛風」。可以清蒸後食用。
宜忌：鰻鱺的血清有毒，切勿飲服，以免發生中毒。宰殺時必須將鰻鱺血洗淨，手部有傷口者，宰殺鰻鱺時必須戴上手套。
4、鱸魚
鱸魚性平，味甘;歸肝、脾、腎經。常食鱸魚對脾胃和肝腎十分有益。因為肝腎又主人的筋骨，因此可以強筋壯骨。適於肝腎不足、體弱痺痛患者經常食用。
鱸魚最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時令。
宜忌：一般人群均可食用。適宜筋骨不健、貧血頭暈、婦女妊娠水腫、胎動不安之人食用。患有皮膚病瘡腫者忌食。
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