大年初九為什麼做涼皮 年初九拜天公
2025-07-24 05:43:10
在民間有一種美食非常得好吃，並且流傳於多地，那就是涼皮，簡簡單單得涼皮配上涼菜和調料攪拌一下就可以變成好吃的美食，但是做涼皮並不是一件簡單的事情，要有很多工藝流程，那麼大年初九的是為什麼民間會說在這一天做涼皮呢，有什麼需要注意的地方嗎。
正月初九為什麼做涼皮
民間基本上沒有這種什麼大年初九做涼皮的說法，所以想做的隨時都可以做。正月初九為什麼要拜天公
農曆大年初九是天界最高神只玉皇大帝的誕辰，天公就是玉皇大帝，是主宰天界最高的神，他是統領三界內外十方諸神以及人間萬靈的最高神，代表至高無上的天。這一天的漢族民俗，婦女多備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福，寄託了漢族勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。在漢族民俗信俗中，正月初九為玉皇聖誕，俗稱「玉皇會」，傳言天上地下的各路神仙，在這一天都要隆重慶賀。玉皇大帝在臘月廿五會親自降臨下界，巡視察看各方情況。依據眾生道俗的善惡良莠來賞善罰惡。玉皇在其誕辰日的下午回鸞返回天廷。是時道教宮觀內均要舉行隆重的慶賀齋蘸科儀。玉皇的生日，人們都會舉行祭典以表慶賀，自午夜零時起一直到當天凌晨四時，都可以聽到不停地鞭炮聲。
