常見的十種降三高的食物 吃什麼降三高 洋蔥排第三
2023-04-01 16:40:16
常見的十種降三高的食物
大蒜
大蒜對降低高血壓有一定作用，只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟，調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。大蒜還能促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，並有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。
綠豆
綠豆，含有澱粉、蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等營養素和功能性低聚糖、黃酮類化合物和豆固醇等功能成分，具有較高的營養與保健價值，被譽為「食中要物」、「濟世糧谷」、「清熱解暑良藥」。具有降血糖、降血壓、降血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。臨床實踐證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
洋蔥
洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。很多人都不喜歡洋蔥的味道，但血脂高的患者一定要多吃。
木耳
木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發生。木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果，所以是各種現代文明病如高血壓、心臟病、癌症病人的保健食品。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降血壓、消炎之功效。含有豐富的木質素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸鉀等成分，能增加冠狀動脈的血流量、降低血脂含量、促進腎上腺素的合成分泌，進而具有降壓、強心之功效。
茄子
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，降低高血脂，高血壓、動脈硬化等病症。
海帶
海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀，能調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用。海帶能降血脂是因為膠體纖維對降低血漿膽固醇有作用。海帶除含多種維生素及微量元素外，還有大量的膳食纖維，尤其是可溶性纖維具有很高的比例。膳食纖維是指不被人體消化道酶系分解的植物組分，在人體內可通過多種特定的機制發揮作用，主要有吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空，降低腸腔pH值，促進膽汁酸代謝，降低血中膽固醇，提高胰島細胞外周敏感性以降低血糖，促進體內能量隨糞便丟失等，從而達到降血糖作用。
燕麥
燕麥不但具有很高的營養價值，而且具有一定的醫療作用。燕麥中的蛋白質、脂肪、賴氨酸含量和熱量均比較高；還富含亞油酸，長期食用，可降低膽固醇在心血管中的積累，對於防止老年高血壓、糖尿病、高血脂等大有裨益。而且燕麥具有防癌、治療便秘等醫療作用。
蕎麥
蕎麥不僅營養全面，而且富含生物類黃酮、多膚、糖醇和D-手性肌醇等高活性藥用成分，具有降糖、降脂、降膽固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。現代臨床醫學觀察表明，苦蕎麥及其製品具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養成分有關。據科學工作者證實，苦蕎麥中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。
山楂
山楂富含胡蘿蔔素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。
