竹節蝦的營養含量，竹節蝦和普通蝦在營養上的區別

2023-04-02 04:51:21 1

　　大家在生活中應該聽說過很多海鮮，那麼你了解竹筒蝦嗎？今天，邊肖將和你一起看一看。竹筒蝦為什麼叫竹筒蝦，有多少熱量？邊肖，讓我們一起學習吧。

　　竹筒蝦為什麼叫竹筒蝦？竹蝦，也就是日本蝦，最早是在日本養殖的，也是最主要的品種。福建、廣東等中國南方沿海地區近年也有養殖。竹蝦體表有藍褐色的十字斑點圖案，尾尖呈藍色。因為像竹子，所以叫竹蝦。它的殼又薄又硬，肉很厚。蝦不大，市面上單只蝦常見的重量在半兩到一兩之間。

　　竹筒蝦有多少熱量？100克食用竹筒蝦的熱量為93大卡。富含蛋白質、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質。是人體補充營養的好食品。

　　竹筒蝦到底有多神奇？野生竹蝦又稱蝦，是甲殼類蝦科。這種蝦因殼大、色澤鮮豔、形狀錯落有致而得名。竹筒蝦不僅大而多肉，而且白嫩，味道鮮美。在古代醫學中，人們將其與「海鳥、真海豹」並列為強身健體的三大海洋高級營養品，而最大的原因就是蝦中含有大量的蛋白質。說起雞蛋和牛奶，很多人首先想到的是蛋白質，其實除了這些常見的食物，海洋中的很多生物也含有很高的蛋白質，比如竹蝦。據科學統計，一個健康的成年人每天需要補充60g左右的蛋白質。(一瓶250ml牛奶可提供6g蛋白質，一個雞蛋(50g)可提供7g蛋白質，50g豆製品可提供16g蛋白質，50g瘦肉可提供8g蛋白質，300g穀物可提供24g蛋白質。)這相當於喝了250ml牛奶，吃了50g雞蛋，是每天食物總量的300%。竹筒蝦的蛋白質含量高達17%左右，100克蝦肉富含17克蛋白質。吃350g左右的竹筒蝦肉可以補充一天的蛋白質。

　　竹蝦是海蝦還是河蝦？竹蝦是海蝦，原產地是日本。

　　蝦的種類很多，有刀額新對蝦、海蝦、琵琶魚、竹蝦、尿蝦、琵琶魚、對蝦、南美蝦、東方蝦等。這些一般都是可以食用的蝦。竹筒蝦是海蝦還是河蝦。竹筒蝦是海蝦，又稱日本蝦。日本對蝦(Penaeus japonicus)，英文名：Marsupenaeus Japonicus Bate，俗稱：Penaeus、Bambusa、Penaeus、Chexia，屬於甲殼綱、十足目、遊泳目、對蝦科、對蝦科、甲殼類，體小的蝦稱為蝦錢。國產對蝦中，以天津河口的尾紅、爪紅對蝦為最佳。禁漁期為4——5個月和9335410個月。南美白對蝦主要產於中國的渤海、黃海和朝鮮西海岸。世界各地海洋中的產品種類繁多，有中國對蝦、日本對蝦、斑節對蝦、斑節對蝦、長毛對蝦、斑節對蝦等。