大蛇夜入高校女寢被做成夜宵 蛇的哪些部位不能吃?

2023-03-29 20:29:25 1

15日晚11點多，位於迎賓南大道的江西省航空職業技術學院2棟204室女生宿舍出現了一條蛇，嚇壞了寢室女學生，她們立刻叫來老師，沒想到這位老師徒手抓住了這條蛇，還把它煮的吃了。住在該層的小周告訴記者，當時她洗完臉正準備睡覺，室友都已經睡下了，突然聽到有人在喊 「有蛇啊」，小周沒見過蛇，有點害怕就沒出門，過了一會又聽到有人說「老師，好厲害」。確認走廊上已經安全的她走出寢室，看到一名老師抓著一條長約1.6m、直徑約4cm的灰褐色的蛇，蛇尾捲曲。

「204室的妹子說在盆架子那兒看到了蛇，立刻叫來老師，老師不但抓了蛇還把蛇煮了，為大家出了一口氣。」小周說。

據了解，這位老師姓楊，是該校航空系的一名輔導員，小時候在城裡長大，見到的蛇不多，對於抓蛇，她 「 無師自通」，已經抓了三四次蛇了，沒一次失手。楊老師通過看電視、看書得知了「打蛇打三寸，抓蛇先抓頭」的口訣。抓蛇時，她先用布把蛇罩住，讓它無法亂跑，再抓住蛇頭，讓它無法動彈。

蛇能吃嗎

蛇屬遊蛇科動物，是一種十分寶貴的生物資源，如能很好的開發和利用，對人 類大有益處。蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養豐富的美味佳餚。尤其是蝮蛇、 蟒蛇等，內含人體必需的多種胺基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠 解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成份。我國許多地方都有吃蛇肉的習慣。著名的 廣州蛇餐館已有近90年歷史。據說，該店每天要宰殺數百條蛇，招待食客。名貴的 「龍虎鬥」、「三蛇羹」、「龍鳳宴」等，都是以蛇為主要原料製成的蛇餐佳餚。

蛇的哪些部位不能吃

除了牙之外還有動物腎上腺和甲狀腺

腎上腺：位於腎（腰子）的前端，呈黑色。小腰子內含有激素，燒煮時不易破壞，如經常食用，會發生腎上腺素過剩，從而擾亂人體的正常的生理節律。

甲狀腺：甲狀腺位於咽喉的後部和氣管附近，一般分為兩個側葉。甲狀腺是一種內分泌腺體，含有大量的甲狀腺激素。人誤食甲狀腺後，會使體內甲狀腺激素濃度劇增，引起類似甲狀腺機能亢進的中毒症狀。

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