古代四大美女命名的九種美食\"貴妃\"最多
2023-03-29 03:37:38
中國地大物博,食物種類繁多,以歷史名人命名的食物不在少數,例如東坡肉、麻婆豆腐等。還有食物用古代四大美女的名字來命名,到底是什麼樣的食物呢?今天51區就普及一下。
古代四大美女命名的九種美食
1.西施舌
西施舌出於西施的故鄉,浙江諸暨薴蘿村,現屬浙江蕭山臨浦。有一種點心被稱為「西施舌」。糕點師用吊漿技法,先用糯米粉製成水磨粉,然後再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心,放在舌形模具中壓製成型,湯煮或油煎均可。這種點心特色顏色如皓月,香甜爽口。
2.西施蝦仁
西施蝦仁是廣東名菜。它用蝦仁、雞蛋清、鮮奶、火腿末、龍蝦片及豬油、精鹽、味精、黃酒、麻油、胡椒等材料烹製成。此菜色澤奶白、品味鮮嫩、爽滑適口,故名西施蝦仁。
3.西施銀芽
西施銀芽是諸暨東白山麓盛產的一種名茶。它外形秀潤,香高持久,湯色清澈,滋味鮮醇——這才是美人故裡特有的風味!
4.西施乳
西施乳是有河豚做的,人篤信天下至美風味是河豚,河豚中又以腹膏最美,其次才是魚皮和魚肉。腹膏的雅名,便叫「西施乳」。西施乳屬於魯菜菜系。
5. 貂蟬豆腐
貂蟬豆腐也就是我們常見的泥鰍鑽豆腐,又名「漢宮藏嬌」。這是江西民間流傳的一味佳餚,製法特別,味道很好。用豆腐煮熟的泥鰍不僅其肉細膩柔嫩,更是有種入口如豆腐一樣的爽滑感覺,味美味鮮。此菜豆腐潔白,味道鮮美帶辣,湯汁膩香。
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